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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Brasser sa propre bière : SafAle™ T-58 - 11,5 gr - 050.003.3
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    Levures

    SafAle™ T-58 - 11,5 gr

    050.003.3
    (55 avis)
    2,25 €
    Levure de bière de spécialité sélectionnée pour son fort caractère de fermentation, ses saveurs fruitées et phénoliques intenses en particulier ces notes de banane, de clou de girofle et de poivre.
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    Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3
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      Levures

      SafLager™ S-189 - 11,5 gr

      050.022.3
      (2 avis)
      5,20 €
      Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-134 - 11,5 g - 050.018.1
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        Levures

        SafAle™ BE-134 - 11,5 g

        050.018.1
        (16 avis)
        3,49 €
        Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
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        Brasser sa propre bière : levure sèche Vin Rouge - 7 gr - 001.002.7
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          Levures

          levure sèche Vin Rouge - 7 gr

          001.002.7
          (11 avis)
          3,99 €
          Levure de base pour les vins rouges avec un excellent arôme, une bonne couleur et une bonne extraction des tanins. Excellente pour les vins rouges souples et fruités (baies, arômes d'herbes, fruits secs).✔️ Pour des vins rouges souples et fruités ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️Sans OGM et végétalien
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          Brasser sa propre bière : SafCider™ AB-1 - 5gr - AB-1
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            Cidre

            SafCider™ AB-1 - 5gr

            AB-1
            (27 avis)
            3,25 €
            Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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            Brasser sa propre bière : Levure sèche Champagne 7 gr - 001.003.7
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              Levures

              Levure sèche Champagne 7 gr

              001.003.7
              (16 avis)
              3,99 €
              Levure granulée neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️ Sans...
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              Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
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                Cidre

                Levure Cider M02 - 11gr

                10548
                (8 avis)
                3,35 €
                Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
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                Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217
                  Rupture de stock
                  Omega Yeast Labs

                  C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

                  OYL-217
                  11,95 €
                  Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
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                  Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033
                    Rupture de stock
                    Omega Yeast Labs

                    Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                    OYL-033
                    11,95 €
                    La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
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