Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Brewline
Brewline
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
    Rupture de stock
    Levures

    Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

    10569
    (11 avis)
    3,99 €
    Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
    Vue
    Voir le produit
    Brasser sa propre bière : Levure M66 Hophead Ale - 11gr - 10637
      Rupture de stock
      Levures

      Levure M66 Hophead Ale - 11gr

      10637
      (2 avis)
      4,85 €
      Un mélange de levure et d'enzymes qui améliore les aromatiques et les esters. Parfait pour les IPA de Nouvelle-Angleterre, brumeux et fruités. Certaines enzymes améliorent l'arôme et la saveur des ajouts tardifs de houblon et de fruits.
      Vue
      Voir le produit
      Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
        Rupture de stock
        Cidre

        Levure Cider M02 - 11gr

        10548
        (8 avis)
        3,35 €
        Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
        Vue
        Voir le produit
        Brasser sa propre bière : Nutriment pour spiritueux 450gr - Still Spirits - 50218
          Rupture de stock
          Levures

          Nutriment pour spiritueux 450gr - Still Spirits

          50218
          (2 avis)
          16,95 €
          Un mélange nutritif pour levures spécialement formulé pour réduire la production de faux goûts lors de la fermentation de l'alcool destiné aux spiritueux blancs/légers.
          Vue
          Voir le produit
          Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217
            Rupture de stock
            Omega Yeast Labs

            C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

            OYL-217
            11,95 €
            Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
            Vue
            Voir le produit
            Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090
              Rupture de stock
              Omega Yeast Labs

              Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

              OYL-090
              (1 avis)
              11,95 €
              Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
              Vue
              Voir le produit
              Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071
                Rupture de stock
                Omega Yeast Labs

                Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                OYL-071
                (1 avis)
                11,95 €
                Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
                Vue
                Voir le produit
                Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052
                  Rupture de stock
                  Omega Yeast Labs

                  DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

                  OYL-052
                  (1 avis)
                  11,95 €
                  Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
                  Vue
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033
                    Rupture de stock
                    Omega Yeast Labs

                    Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                    OYL-033
                    11,95 €
                    La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
                    Vue
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201
                      Rupture de stock
                      Omega Yeast Labs

                      Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs

                      OYL-201
                      12,95 €
                      Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que Sacch ne peut pas. Brett Claussenii (OYL-201) offre le funk le plus doux, présentant du cuir et de l'ananas. ✔  Floculation : Faible✔ Atténuation : 85 + %✔ Plage de température : 70-85 °F (21-29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10...
                      Vue
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Levure Darkness A10 - Imperial Yeast - DARKNESS-A10
                        Rupture de stock
                        Imperial Yeast

                        Levure Darkness A10 - Imperial Yeast

                        DARKNESS-A10
                        (6 avis)
                        11,95 €
                        Les brasseurs adorent cette souche de levure pour les bières brunes. Sa grande tolérance à l'alcool en fait un incontournable des grosses bières.✔ Origine de la souche: Guinness ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                        Vue
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Levure Independence A15 - Imperial Yeast - INDEP-A15
                          Rupture de stock
                          Imperial Yeast

                          Levure Independence A15 - Imperial Yeast

                          INDEP-A15
                          (1 avis)
                          11,95 €
                          Souche de levure de bière américaine, légèrement ester vers l'avant et aime jouer avec le houblon✔ Origine de la souche: Anchor Liberty ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (16 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                          Vue
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Levure Citrus A20 - Imperial Yeast - CITRUS-A20
                            Rupture de stock
                            Imperial Yeast

                            Levure Citrus A20 - Imperial Yeast

                            CITRUS-A20
                            (2 avis)
                            11,95 €
                            Cette souche de levure dégagent des arômes d'orange (d'agrumes) et de citron avec quelques fruits tropicaux ✔ Origine de la souche: San Diego ✔ Floculation : Basse ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 67 à 80°F (19 à 27 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                            Vue
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast - DRYHOP-A24
                              Rupture de stock
                              Imperial Yeast

                              Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast

                              DRYHOP-A24
                              (1 avis)
                              11,95 €
                              Un mélange de deux souches de levure très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop.✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20 ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                              Vue
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis - LEVSAU3470G100
                                Rupture de stock
                                Levures

                                SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis

                                LEVSAU3470G100
                                (1 avis)
                                39,95 €
                                Il s'agit d'une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Cette levure de Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde
                                Vue
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : SafCider™ AS-2 - 5 gr - AS-2
                                  Rupture de stock
                                  Cidre

                                  SafCider™ AS-2 - 5 gr

                                  AS-2
                                  (4 avis)
                                  2,95 €
                                  Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
                                  Vue
                                  Voir le produit
                                  Affichage 181-216 du 225 élément(s)