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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast - DOUBLE-B48
    En Stock
    Imperial Yeast

    Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast

    DOUBLE-B48
    (1 avis)
    11,95 €
    Souche belge classique à haute gravité pour les ales de style trappiste.✔ Origine de la souche: Triple Belge ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 65 à 77°F (18 à 25 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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    Brasser sa propre bière : SafBrew™ HA-18 (25 Gr) - SAF-HA18
    • -30%
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    Levures

    SafBrew™ HA-18 (25 Gr)

    SAF-HA18
    (1 avis)
    5,59 € 7,99 €
    La SafBrew™ HA-18 est une solution puissante pour la production de bières à très haute densité et très alcoolisées -comme les Strong Ales, les Barley Wines et les bières vieillies en fût ayant une très haute densité. Elle a une très bonne résistance à la pression osmotique et à la fermentation à hautes températures (levure thermotolérante).
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    Brasser sa propre bière : SafBrew™ DA‑16 (25 Gr) - SAF-DA16
    • -30%
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    Levures

    SafBrew™ DA‑16 (25 Gr)

    SAF-DA16
    (1 avis)
    5,59 € 7,99 €
    SafBrew™ DA-16 est une solution puissante (composée de levure sèche active et d'enzymes) pour la production de bières très sèches et savoureuses, particulièrement fruitées et houblonnées comme les Brut IPA. 
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    Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) - SAF-WD17
    • -30%
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    Levures

    SafBrew™ DW‑17 (25 Gr)

    SAF-WD17
    (2 avis)
    5,59 € 7,99 €
    SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV.
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    Brasser sa propre bière : Enzyme Glucoamylase - 12 gr - 50229
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      Enzymer Stabiliser

      Enzyme Glucoamylase - 12 gr

      50229
      (1 avis)
      4,25 €
      La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées.
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ BW-20 - 11.5 gr - 050.048.8
        En Stock
        Levures

        SafAle™ BW-20 - 11.5 gr

        050.048.8
        (1 avis)
        3,99 €
        La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.   ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
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        Brasser sa propre bière : SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis - LEVSASBW20G100
        • -18%
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        Levures

        SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis

        LEVSASBW20G100
        (1 avis)
        20,49 € 24,99 €
        Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de froment ayant des saveurs fruitées neutres avec un caractère phénolique spécifique (notes de clou de girofle et poivrées). Cette levure ne fermente pas complètement le maltotriose, donnant une bonne sensation en bouche à la bière. C’est une levure ayant une sédimentation moyenne ne forme...
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        Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Crisp Sour 11,5 gr - 050.884.1
          En Stock
          Levures

          Pinnacle levure de bière sèche Crisp Sour 11,5 gr

          050.884.1
          3,50 €
          Pinnacle Crisp Sour est une espèce unique de Lachancea thermotolerans, isolée de la nature et sélectionnée pour sa capacité à produire de l’acide lactique. Le résultat : une acidité douce et rafraîchissante d’une intensité subtile à modérée, selon les conditions de brassage.✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à...
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          Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 gr - 050.881.1
            En Stock
            Levures

            Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 gr

            050.881.1
            (1 avis)
            2,99 €
            La Pinnacle Heritage American Ale produit des bières parfaitement équilibrées avec une faible dose de diacétyle et des notes florales qui permettent aux saveurs de céréales et de houblon de ressortir. ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux...
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            Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 gr - 050.882.1
              En Stock
              Levures

              Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 gr

              050.882.1
              2,99 €
              English Ale produit des bières riches, légèrement fruitées et farineuses avec un moût aux accents nobles et légèrement sucré et un caractère houblonné pour briller, plus particulièrement à une température de 18 °C. ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
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              Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 gr - 050.883.1
                En Stock
                Levures

                Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 gr

                050.883.1
                3,50 €
                Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes. Les bières qui en résultent ont un profil aromatique pur avec un arôme raffiné, complexe, subtil et fruité, fidèle au style Lager / Pilsner.✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de...
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                Brasser sa propre bière : Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab - 62.002
                  En Stock
                  Levures

                  Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab

                  62.002
                  3,90 €
                  Banana Split Hefeweizen, une innovation pour les brasseries qui cherchent à fabriquer des bières de blé exceptionnelles qui se démarquent de la concurrence. ✔️ Souche Bière Allemande Weihenstephan ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Hefeweissen ✔️ Température de fermentation : 19°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                  Brasser sa propre bière : British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab - 62.003
                    En Stock
                    Levures

                    British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab

                    62.003
                    (1 avis)
                    à partir de 3,50 €
                    3,50 €
                    Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière anglaise ✔️ Température de fermentation : 18°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                    Brasser sa propre bière : LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab - 62.005
                      En Stock
                      Levures

                      LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab

                      62.005
                      à partir de 3,40 €
                      3,40 €
                      levure de fermentation haute réputée pour son profil de saveur propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme de styles de bière. Que vous prépariez une American Pale Ale classique, une IPA houblonnée, une bière à haute densité ou une stout ✔️ Souche Bière Américaine ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières brunes,...
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                      Brasser sa propre bière : Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab - 62.007
                        En Stock
                        Levures

                        Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab

                        62.007
                        (1 avis)
                        à partir de 4,70 €
                        4,70 €
                        Élevez votre brassage vers de nouveaux sommets avec notre levure norvégienne Voss Kveik, un véritable joyau parmi les souches de levures de ferme Kveik et une ode aux traditions brassicoles de Norvège dans la région de Voss.  ✔️ Souche Bière Norvégienne ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Brown Ales, Double IPA, Imperial Stouts, IPA,...
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                        Brasser sa propre bière : Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.009
                          En Stock
                          Levures

                          Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab

                          62.009
                          à partir de 4,45 €
                          4,45 €
                          Améliorez votre jeu de bière avec notre levure Einstein German Lager, soigneusement élaborée à partir de la souche de confiance Weihenstephan.  ✔️ Souche Bière Allemande ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières blondes allemandes ✔️ Température de fermentation : 9°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                          Brasser sa propre bière : Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab - 62.011
                            En Stock
                            Levures

                            Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab

                            62.011
                            à partir de 3,30 €
                            3,30 €
                            Old English est réputé pour sa forte atténuation, qui garantit que vos bières fermentent à la perfection, atteignant la sécheresse souhaitée tout en permettant aux caractéristiques du malt et du houblon de briller. ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 78% à 85% ✔️ Styles de bière : Bières ambrées, bières blondes, porters, stouts ✔️ Température de...
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