Ingrédients

CHÂTEAU ABBAYE NATURE® Group Malts pour Brasserie Malts BIO Coloration du moût: 45 EBC/ 17.4 Lovibond Caractéristiques: Malt belge brun. Germination spéciale et touraillage jusqu’à 110°C.

Brasser sa propre bière : Malt Château Abbaye Biologique 45 EBC - MA45BIOS25

Sur commande (délais 15 jours)

Malts et Flocons Biologique

Malt Château Abbaye Biologique 45 EBC

MA45BIOS25

à partir de 54,95 €

54,95 €

Malts BIO Coloration du moût: 120 EBC/ 45.7 Lovibond Caractéristiques: Malt caramel Nature belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.

Brasser sa propre bière : Malt Château Cara Gold Biologique 120 EBC - MC120BIOS25

Sur commande (Délais 15 jours)

Malts et Flocons Biologique

Malt Château Cara Gold Biologique 120 EBC

MC120BIOS25

à partir de 4,83 €

62,52 €

Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières d´haute fermentation. avec excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (en 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification.

Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 500 gr - 050.006.6

Livrée sous 3 semaines !

Levures

SafAle™ S-04 - 500 gr

050.006.6

69,00 €

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

Brasser sa propre bière : SafAle WB-06 - 500 gr - 050.010.8

Livrée sous 3 semaines !

Levures

SafAle WB-06 - 500 gr

050.010.8

89,95 €

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

Brasser sa propre bière : SafLager S-189 500 g - 050.023.1

Livrée sous 3 semaines !

Levures

SafLager S-189 500 g

050.023.1

99,00 €

✔ fermentation rapide et fiable ✔ Température de fermentation : 10 - 23 °C ✔ Pour des bières jusqu'à 9% vol.

Brasser sa propre bière : Nothingham Ale™ LalBrewLALLEMAND - 500 gr - 050.606.3

Livrée sous 2 semaines

Levures

Nothingham Ale™ LalBrewLALLEMAND - 500 gr

050.606.3

99,00 €

✔ Pour produire différents types de bières lager ✔ Température de fermentation : 10 - 15 °C ✔ Paquet de 500gr

Brasser sa propre bière : Diamond™ Lager LalBrew - 500gr - 050.612.1

Précommande

Levures

Diamond™ Lager LalBrew - 500gr

050.612.1

125,00 €

Avec une tolérance à l'alcool modérée, cette levure M47 est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 73-77 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8,0 %

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr - 050.297.1

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Levures

Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr

050.297.1

44,95 €

Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0

Précommande

Levures

Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

050.293.0

39,95 €

Idéal pour tous les styles de bière. Ajoute de houblon supplémentaire ainsi que plus de malt. Particulièrement utile pour le brassage de bières légères, comme les lagers et les pils.

Rupture de stock

Extrait de malt

Extrait de malt poudre Muntons houblonné blond 500 g

4043

(6 avis)

6,99 €

Extrait de malt poudre Muntons extra foncé EBC 70-120Un merveilleux additif pour les stouts, porters et les Brown Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle.

Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3

Rupture de stock

Levures

SafLager™ S-189 - 11,5 gr

(2 avis)

Rupture de stock

Extrait de malt

Extrait malt poudre Muntons extra foncé 70-120 EBC 500 g

4066

(3 avis)

7,99 €

Idéal pour peser est transvaser le grain ou épices.

Brasser sa propre bière : Pelle a malt 35 cm - 03749

Rupture de stock

Petit Matériel pour le brassage

Pelle a malt 35 cm

03749

(11 avis)

4,95 €

✔ Arôme est fruité, épicé et poivré ✔ Pour bière Belgian Saison Style ✔ Température de fermentation : 17 - 22 °C

Brasser sa propre bière : Belle Saison™ LalBrew LALLEMAND - 11gr - 050.605.5

Rupture de stock

Levures

Belle Saison™ LalBrew LALLEMAND - 11gr

050.605.5

(2 avis)

3,99 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Elimination des notes soufrées et du diacétyle ✔ Atténuations plus rapides et complètes

Brasser sa propre bière : Servomyces nutriment de levure - 6 capsules - 050.034.8

Rupture de stock

Enzymer Stabiliser

Servomyces nutriment de levure - 6 capsules

050.034.8

(6 avis)

9,95 €

WildBrew™ Sour Pitch est une bactérie lactique prête à l'emploi, performante et de haute pureté, spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire une large gamme de styles de bière acidulée. WildBrew™ Sour Pitch produit un profil de goût d'agrumes propre et équilibré, typique des bières à caractère acide traditionnelles et modernes.

Brasser sa propre bière : WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND - 050.624.6

Rupture de stock

Levures

WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND

050.624.6

18,95 €

✔ Pour bières de style Anglais ✔ Température de fermentation : 18 - 22 °C

Brasser sa propre bière : London ESB LALLEMAND - 11gr - 050.616.2

Rupture de stock

Levures

London ESB LALLEMAND - 11gr

050.616.2

(5 avis)

3,95 €

Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...

Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548

Rupture de stock

Cidre

Levure Cider M02 - 11gr

10548

(8 avis)

3,35 €

Brasser sa propre bière : SS Distiller's Nutriment Light Spirits 450g - 50218

Rupture de stock

Levures

SS Distiller's Nutriment Light Spirits 450g

(2 avis)

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Omega Yeast Labs

HotHead® Ale (OYL-057) Omega Yeast Labs

OYL-057

Une souche de bière norvégienne très floculant (kveik) avec une plage de température étonnamment large et peu de changement de saveur sur toute la plage. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

OYL-006

Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

British Ale VIII (OYL-016) Omega Yeast Labs

OYL-016

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Très élevée✔ Atténuation : 67 à 71 %✔ Plage de température : 64 à 72 °F (18 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

Irish Ale (OYL-005) Omega Yeast Labs

OYL-005

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 69 à 75 %✔ Plage de température : 62 à 72 °F (17 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack