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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
    En Stock
    Levures

    Levure French Saison M29 - 11gr

    10567
    (5 avis)
    4,40 €
    Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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    Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

      MDISTS25
      (5 avis)
      à partir de 2,29 €
      2,29 €
      Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
        En Stock
        Levures

        Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

        10562
        (9 avis)
        3,99 €
        Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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        Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
          En Stock
          Additif pour le brassage

          Cassonade Foncée - 700 EBC

          CASSONFNS25
          (3 avis)
          à partir de 4,95 €
          4,95 €
          Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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          Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
            En Stock
            Levures

            Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

            10569
            (11 avis)
            3,99 €
            Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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            Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
              En Stock
              Levures

              Levure Californian Lager M54 - 11gr

              10576
              (2 avis)
              4,45 €
              Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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              Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                En stock
                Malts et flocons

                Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                MTRB20S2
                (8 avis)
                à partir de 3,35 €
                3,35 €
                Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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                Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
                • -50%
                En Stock
                Houblons en cônes et pellets

                Nothern Brewers (FR)

                NORTH-P90
                (15 avis)
                à partir de 2,00 €
                2,00 € 3,99 €
                ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
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                Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
                  En Stock
                  Levures

                  Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                  10577
                  (2 avis)
                  4,75 €
                  Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                    En stock
                    Malts et flocons

                    Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                    MTRB35S2
                    (7 avis)
                    à partir de 2,95 €
                    2,95 €
                    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
                      En Stock
                      Levures

                      Levure sèche Mead M05 11gr

                      10579
                      (43 avis)
                      3,99 €
                      Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
                        En stock
                        Malts et flocons

                        Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                        MFUMES25
                        (12 avis)
                        à partir de 3,75 €
                        3,75 €
                        Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                        Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                          MSARRASS25
                          (13 avis)
                          à partir de 4,95 €
                          4,95 €
                          Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
                            En stock
                            Malts et flocons

                            Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                            MAVOINES25
                            (13 avis)
                            à partir de 2,95 €
                            20,89 €
                            Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                            Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                              En Stock
                              Houblons en cônes et pellets

                              Barbe Rouge (FR)

                              BARB-P90
                              (24 avis)
                              à partir de 3,99 €
                              3,99 €
                              ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Stabivit Vinoferm 100 gr - 004.025.3
                                En Stock
                                Enzymer Stabiliser

                                Stabivit Vinoferm 100 gr

                                004.025.3
                                (2 avis)
                                8,99 €
                                Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser).  Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                                  MEPEAUTS25
                                  (2 avis)
                                  à partir de 3,45 €
                                  3,45 €
                                  Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                                    MSEIGLES25
                                    (21 avis)
                                    à partir de 2,55 €
                                    2,55 €
                                    Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Écorce d'orange (amère) - 054.100.3
                                      En Stock
                                      Additif pour le brassage

                                      Écorce d'orange (amère)

                                      054.100.3
                                      (9 avis)
                                      à partir de 3,99 €
                                      19,99 €
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
                                        En stock
                                        Malts et flocons

                                        Flocons d'orge 3–7 EBC

                                        MCHITFLORS25
                                        (16 avis)
                                        à partir de 2,99 €
                                        2,99 €
                                        Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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