Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
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    Céréales Crues

    Blé Crue 2-5 EBC

    2010002-LOS
    (4 avis)
    à partir de 2,15 €
    9,11 €
    L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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    Brasser sa propre bière : Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab - 62.002
      En Stock
      Levures

      Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab

      62.002
      à partir de 3,90 €
      3,90 €
      Banana Split Hefeweizen, une innovation pour les brasseries qui cherchent à fabriquer des bières de blé exceptionnelles qui se démarquent de la concurrence. ✔️ Souche Bière Allemande Weihenstephan ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Hefeweissen ✔️ Température de fermentation : 19°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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      Brasser sa propre bière : British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab - 62.003
        En Stock
        Levures

        British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab

        62.003
        (1 avis)
        à partir de 3,50 €
        3,50 €
        Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière anglaise ✔️ Température de fermentation : 18°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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        Brasser sa propre bière : LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab - 62.005
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          Levures

          LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab

          62.005
          à partir de 3,40 €
          3,40 €
          levure de fermentation haute réputée pour son profil de saveur propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme de styles de bière. Que vous prépariez une American Pale Ale classique, une IPA houblonnée, une bière à haute densité ou une stout ✔️ Souche Bière Américaine ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières brunes,...
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          Brasser sa propre bière : Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab - 62.007
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            Levures

            Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab

            62.007
            (1 avis)
            à partir de 4,70 €
            4,70 €
            Élevez votre brassage vers de nouveaux sommets avec notre levure norvégienne Voss Kveik, un véritable joyau parmi les souches de levures de ferme Kveik et une ode aux traditions brassicoles de Norvège dans la région de Voss.  ✔️ Souche Bière Norvégienne ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Brown Ales, Double IPA, Imperial Stouts, IPA,...
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            Brasser sa propre bière : Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.009
              En Stock
              Levures

              Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab

              62.009
              à partir de 4,45 €
              4,45 €
              Améliorez votre jeu de bière avec notre levure Einstein German Lager, soigneusement élaborée à partir de la souche de confiance Weihenstephan.  ✔️ Souche Bière Allemande ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières blondes allemandes ✔️ Température de fermentation : 9°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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              Brasser sa propre bière : Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab - 62.011
                En Stock
                Levures

                Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab

                62.011
                à partir de 3,30 €
                3,30 €
                Old English est réputé pour sa forte atténuation, qui garantit que vos bières fermentent à la perfection, atteignant la sécheresse souhaitée tout en permettant aux caractéristiques du malt et du houblon de briller. ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 78% à 85% ✔️ Styles de bière : Bières ambrées, bières blondes, porters, stouts ✔️ Température de...
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                Brasser sa propre bière : Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab - 62.015
                  En Stock
                  Levures

                  Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab

                  62.015
                  à partir de 4,95 €
                  4,95 €
                  L'une des caractéristiques remarquables de Hornindal (et du kveik en général) est son affinité avec les températures plus élevées. À mesure que la chaleur augmente, la production d'esters de fruits tropicaux augmente également, dévoilant une symphonie de saveurs de mandarine, d'ananas et de mangue qui laisseront vos brassins éclatants de notes de fruits...
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                  Brasser sa propre bière : Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab - 62.017
                    En Stock
                    Levures

                    Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab

                    62.017
                    à partir de 3,75 €
                    3,75 €
                    La levure saturée est un excellent choix pour le brassage des styles New England IPA (NEIPA). Cette souche de levure produit une bière trouble, juteuse et fruitée avec une sensation en bouche douce, qui est une caractéristique de la NEIPA.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale...
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                    Brasser sa propre bière : High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab - 62.018
                      En Stock
                      Levures

                      High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab

                      62.018
                      à partir de 5,25 €
                      5,25 €
                      Cette levure innovante ne permet pas seulement de produire une excellente bière pour presque tous les styles (y compris la bière blonde), c'est aussi un choix durable qui a une longueur d'avance.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPA, Lagers allemandes, Helles, Imperial Stouts,...
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                      Brasser sa propre bière : Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab - 62.019
                        En Stock
                        Levures

                        Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab

                        62.019
                        à partir de 5,25 €
                        5,25 €
                        La levure produit un arôme de goyave et de mangue et offre des niveaux élevés de biotransformation. Un repos diacétyle n'est pas nécessaire avec cette souche de levure.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation :...
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                        Brasser sa propre bière : Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.020
                          En Stock
                          Levures

                          Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab

                          62.020
                          à partir de 4,60 €
                          4,60 €
                          Des fruits tropicaux juteux aux éclats d'agrumes vibrants en passant par le pin résineux, Haze Heaven dévoile une symphonie de houblons et une bouche onctueuse et soyeuse. ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : IPA, IPA de la Nouvelle-Angleterre, IPA de la côte ouest, Pale Ale ✔️ Température de fermentation : 18°C à 21°C ✔️...
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                          Brasser sa propre bière : Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab - 62.021
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                            Levures

                            Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab

                            62.021
                            à partir de 3,90 €
                            3,90 €
                            Le retour d'un vieux favori (avec une nouvelle peinture brillante). Populaire pour les styles à faible ABV et les fûts classiques, cette levure à faible atténuation est garantie pour aider votre alcool à naviguer avec style (sans ou peux d'alcool).  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 63% à 68% ✔️ Styles de bière : Sans alcool, Session IPA ✔️...
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                            Brasser sa propre bière : Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.022
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                              Levures

                              Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab

                              62.022
                              (1 avis)
                              à partir de 4,60 €
                              4,60 €
                              Evadez-vous dans un paradis tropical avec la levure Pineapple Passion IPA.  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation : 22°C à 26°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                              Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Malts et flocons

                                Flocons de maïs

                                051.158.4
                                (3 avis)
                                à partir de 3,95 €
                                12,95 €
                                Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
                                Vue
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                                Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Flocons de riz

                                  051.178.2
                                  (2 avis)
                                  21,95 €
                                  Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
                                  Vue
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC - MADIASTS25
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Malts et flocons

                                    Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC

                                    MADIASTS25
                                    (3 avis)
                                    à partir de 2,15 €
                                    12,72 €
                                    Caractéristiques: Malt enzymatique. Produit des meilleures orges européennes.Coloration du moût: 3.5-4.5 EBC/ 1.8-2.2 Lovibond 
                                    Vue
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                                      Produit disponible avec d'autres options
                                      Malts et flocons

                                      Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                                      MTRB35S2
                                      (7 avis)
                                      à partir de 2,91 €
                                      16,91 €
                                      Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                                      Vue
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                                        Produit disponible avec d'autres options
                                        Malts et flocons

                                        Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                        MSARRASS25
                                        (11 avis)
                                        à partir de 4,95 €
                                        24,91 €
                                        Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                                        Vue
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
                                          Produit disponible avec d'autres options
                                          Malts et flocons

                                          Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                                          MCAMBRAS25
                                          (14 avis)
                                          à partir de 2,65 €
                                          16,07 €
                                          Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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                                          Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                                            Rupture de stock
                                            Céréales Crues

                                            Orge Crue 2-3 EBC

                                            ORGECRU
                                            (1 avis)
                                            9,11 €
                                            Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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                                            Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                                              Rupture de stock
                                              Malts et Flocons Biologique

                                              Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                                              MPBIOS2VA
                                              (4 avis)
                                              19,97 €
                                              CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                              Vue
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                                              Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
                                                Produit disponible avec d'autres options
                                                Malts et Flocons Biologique

                                                Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                                                MPVIENBIOS25
                                                (1 avis)
                                                17,85 €
                                                CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                                Vue
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                                                Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
                                                  Rupture de stock
                                                  Malts et Flocons Biologique

                                                  Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                                                  MPA7BIOS25
                                                  (6 avis)
                                                  17,59 €
                                                  CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                                  Vue
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                                                  Brasser sa propre bière : Sorachi Ace (US) - SORACHI-P90
                                                    Produit disponible avec d'autres options
                                                    Houblons en cônes et pellets

                                                    Sorachi Ace (US)

                                                    SORACHI-P90
                                                    (7 avis)
                                                    à partir de 4,35 €
                                                    284,35 €
                                                    ✔ Aromatique et amérisant ✔ Fruité (Litchi, citron, citron vert, noix de coco), herbacé (aneth) ✔ Acides Alpha 8.30%
                                                    Vue
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                                                    Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) - HALLBLANC-P90
                                                      Produit disponible avec d'autres options
                                                      Houblons en cônes et pellets

                                                      Hallertau Blanc (DE)

                                                      HALLBLANC-P90
                                                      (2 avis)
                                                      à partir de 3,99 €
                                                      126,39 €
                                                      ✔ Aromatique ✔ Note de cassis, Sauvignon, fruits tropicaux, groseille à maquereau, agrumes. ✔ Acides alpha: 9.6 %
                                                      Vue
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                                                      Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                                                        Produit disponible avec d'autres options
                                                        Houblons en cônes et pellets

                                                        Barbe Rouge (FR)

                                                        BARB-P90
                                                        (23 avis)
                                                        à partir de 3,99 €
                                                        175,43 €
                                                        ✔ Aromatique et Amérisant ✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé. ✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
                                                        Vue
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                                                        Brasser sa propre bière : Chinook (US) - CHINO-P90
                                                          Produit disponible avec d'autres options
                                                          Houblons en cônes et pellets

                                                          Chinook (US)

                                                          CHINO-P90
                                                          (19 avis)
                                                          à partir de 3,99 €
                                                          189,99 €
                                                          ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes épicé, pin et pamplemousse ✔ Acides Alpha: 11.1% ✔ Houblon équivalent : Comet
                                                          Vue
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                                                          Brasser sa propre bière : Centennial (US) 2022 - CENTE-P90
                                                            Produit disponible avec d'autres options
                                                            Houblons en cônes et pellets

                                                            Centennial (US) 2022

                                                            CENTE-P90
                                                            (4 avis)
                                                            209,45 €
                                                            Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 8.20% ✔ Houblon en pellet
                                                            Vue
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