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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
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    Malts et flocons

    Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

    ORGTORS25
    (13 avis)
    à partir de 2,85 €
    2,85 €
    Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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      Malts et flocons

      Malt Froment Crystal 150 EBC

      MFC150S25
      (6 avis)
      à partir de 2,55 €
      2,55 €
      Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
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        Malts et flocons

        Froment fumé® 4-12 EBC

        MFS2VF
        (1 avis)
        à partir de 2,86 €
        2,86 €
        Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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        Brasser sa propre bière : baies de genévrier - BAIEG
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          Additif pour le brassage

          baies de genévrier

          BAIEG
          (3 avis)
          à partir de 5,50 €
          5,50 €
          Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
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          Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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            Malts et flocons

            Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

            MFCHOCS25
            (8 avis)
            à partir de 2,82 €
            2,82 €
            Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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              Malts et flocons

              Malt Froment Black 1100-1400 EBC

              MFTS25
              (2 avis)
              à partir de 2,87 €
              4,48 €
              Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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                Malts et flocons

                Malt Acide 6-12 EBC

                MACIDS2V
                (14 avis)
                à partir de 3,55 €
                58,58 €
                Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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                  Malts et flocons

                  Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                  MDISTS25
                  (5 avis)
                  à partir de 2,29 €
                  2,29 €
                  Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                    En Stock
                    Additif pour le brassage

                    Cassonade Foncée - 700 EBC

                    CASSONFNS25
                    (3 avis)
                    à partir de 4,95 €
                    4,95 €
                    Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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                    Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                      En stock
                      Malts et flocons

                      Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                      MTRB20S2
                      (8 avis)
                      à partir de 3,45 €
                      3,45 €
                      Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Acide lactique 80% lactol 1L - 003.005.6
                        En Stock
                        Additif pour le brassage

                        Acide lactique 80% lactol 1L

                        003.005.6
                        (9 avis)
                        15,99 €
                        Liquide 1L. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.
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                        Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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                          Malts et flocons

                          Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                          MTRB35S2
                          (7 avis)
                          à partir de 2,91 €
                          2,91 €
                          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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                          Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                            Malts et flocons

                            Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                            MFUMES25
                            (12 avis)
                            à partir de 3,75 €
                            3,75 €
                            Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                            Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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                              Malts et flocons

                              Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                              MSARRASS25
                              (12 avis)
                              à partir de 4,95 €
                              4,95 €
                              Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
                                En stock
                                Malts et flocons

                                Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                                MAVOINES25
                                (13 avis)
                                à partir de 2,95 €
                                2,95 €
                                Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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                                  Malts et flocons

                                  Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                                  MEPEAUTS25
                                  (2 avis)
                                  à partir de 3,35 €
                                  3,35 €
                                  Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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