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Vous aimez la bière et avez envie de créer des bières qui vous ressemblent ?

Notre sélection de matériels, d’ingrédients et de livres dédiés au brassage amateur, couvre l’ensemble de vos besoins et vous aident à créer votre brasserie à la maison.

Kit de Brassage
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Ingrédients
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Matériels
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Fermentation
Fermentation
Nettoyage
Nettoyage
Conditionnement
Conditionnement
Moulins à malt
Moulins à malt
Traitement des Fruits
Traitement des Fruits
Livres sur la bière
Livres sur la bière
Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
    En Stock
    Levures

    Levure Belgian Wit M21 - 11gr

    10536
    (10 avis)
    3,30 €
    Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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    Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
      En Stock
      Levures

      Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

      10537
      (16 avis)
      4,20 €
      Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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      Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
        En Stock
        Levures

        Levure Belgian Ale M41 - 11gr

        10572
        (3 avis)
        3,95 €
        Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
          En Stock
          Levures

          Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

          10573
          (15 avis)
          à partir de 3,75 €
          3,95 €
          Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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          Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
            En Stock
            Levures

            Levure French Saison M29 - 11gr

            10567
            (5 avis)
            4,40 €
            Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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            Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
              En Stock
              Levures

              Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

              10562
              (9 avis)
              3,99 €
              Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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              Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
                En Stock
                Levures

                Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                10569
                (9 avis)
                3,99 €
                Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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                Brasser sa propre bière : Levure Empire Ale M15 - 11gr - 11gr - 10549
                  En Stock
                  Levures

                  Levure Empire Ale M15 - 11gr - 11gr

                  10549
                  (3 avis)
                  3,95 €
                  Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un certain nombre de bières au goût rond, avec une profondeur exceptionnelle. Fermente avec des saveurs de fruits foncés ronds et riches. Convient pour les Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, les Sweet Stouts et plus encore.
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                  Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
                    En Stock
                    Levures

                    Levure Californian Lager M54 - 11gr

                    10576
                    (2 avis)
                    4,45 €
                    Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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                    Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
                      En Stock
                      Levures

                      Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                      10577
                      (2 avis)
                      4,75 €
                      Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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                      Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
                        En Stock
                        Levures

                        Levure sèche Mead M05 11gr

                        10579
                        (39 avis)
                        3,99 €
                        Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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                        Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
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                          Cidre

                          Levure Cider M02 - 11gr

                          10548
                          (7 avis)
                          3,35 €
                          Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
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                          Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-134 - 11,5 g - 050.018.1
                            En Stock
                            Levures

                            SafAle™ BE-134 - 11,5 g

                            050.018.1
                            (16 avis)
                            3,49 €
                            Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
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                            Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr - 050.038.9
                              En Stock
                              Levures

                              SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

                              050.038.9
                              (2 avis)
                              89,00 €
                              Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
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                              Brasser sa propre bière : SafLager™ E-30 - 500 gr - LEVLE-30500G
                                Derniers articles en stock
                                Levures

                                SafLager™ E-30 - 500 gr

                                LEVLE-30500G
                                (2 avis)
                                109,00 €
                                La levure optimale pour révéler les esters dans les bières blondes, sélectionnée pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.✔️ Souche Lager pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                                  En Stock
                                  Additif pour le brassage

                                  Lactose (sucre de lait)

                                  007.050.8
                                  (13 avis)
                                  à partir de 5,99 €
                                  5,99 €
                                  Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Cassonade claire - 225 EBC - CASSONCLS25
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                                    Additif pour le brassage

                                    Cassonade claire - 225 EBC

                                    CASSONCLS25
                                    (1 avis)
                                    à partir de 4,95 €
                                    4,95 €
                                    Sucre de couleur brun-claire obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
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                                      Additif pour le brassage

                                      Cassonade Foncée - 700 EBC

                                      CASSONFNS25
                                      (3 avis)
                                      à partir de 4,95 €
                                      4,95 €
                                      Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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