Fermeture pour congés du 11 Août au 18 Août inclus, les commandes passées après le 08 Août a 12h00 seront expédier le 18 Août. Cordialement, l'équipe Autobrasseur

Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
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Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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    Malts et flocons

    Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

    MTRB35S2
    (7 avis)
    à partir de 2,91 €
    62,91 €
    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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    Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

      MSARRASS25
      (11 avis)
      à partir de 4,95 €
      99,90 €
      Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
        En stock
        Malts et flocons

        Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

        MAVOINES25
        (12 avis)
        à partir de 2,95 €
        68,95 €
        Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
          En stock
          Malts et flocons

          Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

          MEPEAUTS25
          (2 avis)
          à partir de 3,35 €
          56,10 €
          Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
            En Stock
            Malts et flocons

            Flocons d'avoine

            MCHATOATFL25
            (23 avis)
            à partir de 4,95 €
            49,26 €
            Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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            Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
              En stock
              Céréales Crues

              Avoine Crue 4-7 EBC

              AVOINECRU
              (2 avis)
              à partir de 2,15 €
              26,42 €
              Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

                MP2S2V
                (150 avis)
                à partir de 2,12 €
                32,62 €
                Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

                  MP6S2V
                  (22 avis)
                  à partir de 2,16 €
                  36,43 €
                  Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt Mélano Light 40 EBC

                    MMEL40S2V
                    (6 avis)
                    à partir de 2,45 €
                    42,56 €
                    Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Malts et flocons

                      Malt Mélano 80 EBC

                      MMEL80S2V
                      (11 avis)
                      à partir de 2,55 €
                      44,52 €
                      Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
                      Vue
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                      Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
                        Produit disponible avec d'autres options
                        Malts et flocons

                        Froment fumé® 4-12 EBC

                        MFS2VF
                        (1 avis)
                        à partir de 2,86 €
                        59,86 €
                        Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
                        Vue
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                        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Malts et flocons

                          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                          MDISTS25
                          (5 avis)
                          à partir de 2,29 €
                          40,45 €
                          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                          Vue
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                          Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                            Produit disponible avec d'autres options
                            Malts et flocons

                            Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                            MTRB20S2
                            (8 avis)
                            à partir de 3,45 €
                            69,92 €
                            Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                            Vue
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                            Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
                              Produit disponible avec d'autres options
                              Malts et flocons

                              Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                              MFUMES25
                              (12 avis)
                              à partir de 3,75 €
                              54,56 €
                              Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                              Vue
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                              Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Malts et flocons

                                Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                                MSEIGLES25
                                (19 avis)
                                à partir de 2,45 €
                                46,12 €
                                Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                Vue
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                                Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Flocons de Blé 3–7 EBC

                                  MCHITFLBLS25
                                  (26 avis)
                                  à partir de 2,81 €
                                  54,58 €
                                  Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
                                  Vue
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                                  Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Malts et flocons

                                    Flocons de riz

                                    051.178.2
                                    (2 avis)
                                    56,65 €
                                    Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
                                    Vue
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                                    Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
                                      Produit disponible avec d'autres options
                                      Céréales Crues

                                      Blé Crue 2-5 EBC

                                      2010002-LOS
                                      (4 avis)
                                      à partir de 2,15 €
                                      26,42 €
                                      L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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