Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
    En Stock
    Additif pour le brassage

    Lactose (sucre de lait)

    007.050.8
    (13 avis)
    à partir de 5,99 €
    35,99 €
    Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
    Voir le produit
    Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
      En Stock
      Additif pour le brassage

      Cassonade Foncée - 700 EBC

      CASSONFNS25
      (3 avis)
      à partir de 4,95 €
      18,14 €
      Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
      Voir le produit
      Brasser sa propre bière : sulfate de magnésium - 11825
        Produit disponible avec d'autres options
        Additif pour le brassage

        sulfate de magnésium

        11825
        (7 avis)
        à partir de 2,99 €
        1,98 €
        Sel minéral pour le traitement de l´eau pour le brassage Dose indicative: 2 g par 25 l d´eau, à ajouter après l´ébullition de l´eau
        Vue
        Voir le produit
        Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
          En Stock
          Additif pour le brassage

          Chlorure de Calcium

          11824
          (5 avis)
          à partir de 1,95 €
          1,95 €
          le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
          Voir le produit
          Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
            En stock
            Céréales Crues

            Blé Crue 2-5 EBC

            2010002-LOS
            (4 avis)
            à partir de 2,15 €
            9,11 €
            L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
            Voir le produit
            Brasser sa propre bière : Superdelic™ (NZ) - SUPERDE-P90
              En Stock
              Houblons en cônes et pellets

              Superdelic™ (NZ)

              SUPERDE-P90
              (1 avis)
              à partir de 4,85 €
              8,49 €
              Découvrez un houblon néo-zélandais au profil aromatique incomparable. Grâce à sa composition unique en huiles, Superdélic™ dévoile des saveurs et arômes captivants de fruits rouges, de bonbons sucrés, d'agrumes et de fruits tropicaux.✔ Aromatique et Amérisant ✔ Fruits rouges, de bonbons sucrés, d'agrumes et de fruits tropicaux. ✔ Acides Alpha: 8.90% ✔...
              Voir le produit
              Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Flocons de maïs

                051.158.4
                (3 avis)
                à partir de 3,95 €
                12,95 €
                Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
                Vue
                Voir le produit
                Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Flocons de riz

                  051.178.2
                  (2 avis)
                  21,95 €
                  Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
                  Vue
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

                    MP6S2V
                    (22 avis)
                    à partir de 2,16 €
                    12,71 €
                    Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
                    Vue
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Malts et flocons

                      Malt Chocolat 900 EBC

                      MT900S2V
                      (41 avis)
                      à partir de 2,95 €
                      16,67 €
                      Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
                      Vue
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC - MADIASTS25
                        Produit disponible avec d'autres options
                        Malts et flocons

                        Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC

                        MADIASTS25
                        (3 avis)
                        à partir de 2,15 €
                        12,72 €
                        Caractéristiques: Malt enzymatique. Produit des meilleures orges européennes.Coloration du moût: 3.5-4.5 EBC/ 1.8-2.2 Lovibond 
                        Vue
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Malts et flocons

                          Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                          MTRB35S2
                          (7 avis)
                          à partir de 2,91 €
                          16,91 €
                          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                          Vue
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                            Produit disponible avec d'autres options
                            Malts et flocons

                            Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                            MSARRASS25
                            (11 avis)
                            à partir de 4,95 €
                            24,91 €
                            Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                            Vue
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                              Rupture de stock
                              Céréales Crues

                              Orge Crue 2-3 EBC

                              ORGECRU
                              (1 avis)
                              9,11 €
                              Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
                              Vue
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                                Rupture de stock
                                Malts et Flocons Biologique

                                Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                                MPBIOS2VA
                                (4 avis)
                                19,97 €
                                CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                Vue
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et Flocons Biologique

                                  Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                                  MPVIENBIOS25
                                  (1 avis)
                                  17,85 €
                                  CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                  Vue
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
                                    Rupture de stock
                                    Malts et Flocons Biologique

                                    Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                                    MPA7BIOS25
                                    (6 avis)
                                    17,59 €
                                    CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                    Vue
                                    Voir le produit
                                    Affichage 109-144 du 183 élément(s)