Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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    Malts et flocons

    Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

    MFCHOCS25
    (8 avis)
    à partir de 2,82 €
    2,82 €
    Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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      Malts et flocons

      Malt Froment Black 1100-1400 EBC

      MFTS25
      (2 avis)
      à partir de 2,87 €
      4,48 €
      Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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        Malts et flocons

        Malt Acide 6-12 EBC

        MACIDS2V
        (15 avis)
        à partir de 3,55 €
        58,58 €
        Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
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          Additif pour le brassage

          Sulfite de potasse campden

          004.013.9
          (2 avis)
          à partir de 6,99 €
          6,99 €
          Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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          Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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            Malts et flocons

            Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

            MDISTS25
            (5 avis)
            à partir de 2,29 €
            2,29 €
            Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
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              Additif pour le brassage

              Cassonade Foncée - 700 EBC

              CASSONFNS25
              (3 avis)
              à partir de 4,95 €
              4,95 €
              Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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              Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                Malts et flocons

                Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                MTRB20S2
                (8 avis)
                à partir de 3,35 €
                3,35 €
                Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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                Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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                  Malts et flocons

                  Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                  MTRB35S2
                  (7 avis)
                  à partir de 2,95 €
                  2,95 €
                  Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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                  Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                    Malts et flocons

                    Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                    MFUMES25
                    (12 avis)
                    à partir de 3,75 €
                    3,75 €
                    Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                    Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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                      Malts et flocons

                      Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                      MSARRASS25
                      (13 avis)
                      à partir de 4,95 €
                      4,95 €
                      Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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                      Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                        Malts et flocons

                        Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                        MAVOINES25
                        (13 avis)
                        à partir de 2,95 €
                        20,89 €
                        Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Stabivit Vinoferm 100 gr - 004.025.3
                          En Stock
                          Enzymer Stabiliser

                          Stabivit Vinoferm 100 gr

                          004.025.3
                          (2 avis)
                          8,99 €
                          Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser).  Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...
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                          Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                            En stock
                            Malts et flocons

                            Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                            MEPEAUTS25
                            (2 avis)
                            à partir de 3,45 €
                            3,45 €
                            Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                            Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                              En stock
                              Malts et flocons

                              Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                              MSEIGLES25
                              (21 avis)
                              à partir de 2,55 €
                              2,55 €
                              Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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