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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
    En stock
    Malts et flocons

    Flocons de Blé 3–7 EBC

    MCHITFLBLS25
    (28 avis)
    à partir de 2,81 €
    3,99 €
    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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    Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
      En Stock
      Malts et flocons

      Flocons de riz

      051.178.2
      (2 avis)
      à partir de 4,95 €
      13,99 €
      Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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      Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
        En Stock
        Malts et flocons

        Flocons de maïs

        051.158.4
        (3 avis)
        à partir de 3,95 €
        12,95 €
        Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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        Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
          En Stock
          Malts et flocons

          Flocons d'avoine

          MCHATOATFL25
          (24 avis)
          à partir de 4,95 €
          16,95 €
          Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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          Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
            En stock
            Céréales Crues

            Blé Crue 2-5 EBC

            2010002-LOS
            (4 avis)
            à partir de 2,15 €
            2,99 €
            L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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            Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
              En Stock
              Malts et flocons

              Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

              055.080.6
              (3 avis)
              à partir de 5,95 €
              5,95 €
              Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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              Brasser sa propre bière : Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab - 62.002
                En Stock
                Levures

                Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab

                62.002
                à partir de 3,90 €
                3,90 €
                Banana Split Hefeweizen, une innovation pour les brasseries qui cherchent à fabriquer des bières de blé exceptionnelles qui se démarquent de la concurrence. ✔️ Souche Bière Allemande Weihenstephan ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Hefeweissen ✔️ Température de fermentation : 19°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                Brasser sa propre bière : British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab - 62.003
                  En Stock
                  Levures

                  British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab

                  62.003
                  (1 avis)
                  à partir de 3,50 €
                  3,95 €
                  Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière anglaise ✔️ Température de fermentation : 18°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                  Brasser sa propre bière : LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab - 62.005
                    En Stock
                    Levures

                    LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab

                    62.005
                    à partir de 3,95 €
                    3,95 €
                    levure de fermentation haute réputée pour son profil de saveur propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme de styles de bière. Que vous prépariez une American Pale Ale classique, une IPA houblonnée, une bière à haute densité ou une stout ✔️ Souche Bière Américaine ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières brunes,...
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                    Brasser sa propre bière : Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab - 62.007
                      En Stock
                      Levures

                      Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab

                      62.007
                      (1 avis)
                      à partir de 4,70 €
                      4,70 €
                      Élevez votre brassage vers de nouveaux sommets avec notre levure norvégienne Voss Kveik, un véritable joyau parmi les souches de levures de ferme Kveik et une ode aux traditions brassicoles de Norvège dans la région de Voss.  ✔️ Souche Bière Norvégienne ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Brown Ales, Double IPA, Imperial Stouts, IPA,...
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.009
                      • -50%
                      En Stock
                      Levures

                      Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab

                      62.009
                      à partir de 2,23 €
                      2,23 € 4,45 €
                      Améliorez votre jeu de bière avec notre levure Einstein German Lager, soigneusement élaborée à partir de la souche de confiance Weihenstephan.  ✔️ Souche Bière Allemande ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières blondes allemandes ✔️ Température de fermentation : 9°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                      Brasser sa propre bière : Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab - 62.011
                      • -50%
                      En Stock
                      Levures

                      Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab

                      62.011
                      à partir de 1,65 €
                      1,98 € 3,95 €
                      Old English est réputé pour sa forte atténuation, qui garantit que vos bières fermentent à la perfection, atteignant la sécheresse souhaitée tout en permettant aux caractéristiques du malt et du houblon de briller. ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 78% à 85% ✔️ Styles de bière : Bières ambrées, bières blondes, porters, stouts ✔️ Température de...
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                      Brasser sa propre bière : Farmhouse Vibes - Levure de saison diastatique - Déshydratée WHC Lab - 62.013
                        En Stock
                        Levures

                        Farmhouse Vibes - Levure de saison diastatique - Déshydratée WHC Lab

                        62.013
                        à partir de 3,99 €
                        3,99 €
                        La levure Farmhouse Vibes Saison est un véritable joyau artisanal conçu pour les brasseurs qui cherchent à créer des saisons exceptionnelles et des styles fermiers qui respirent l'essence du brassage fermier traditionnel. ✔️ Souche Bière Saison Française ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière belge, bière blonde belge, bière forte belge,...
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                        Brasser sa propre bière : Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab - 62.015
                          En Stock
                          Levures

                          Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab

                          62.015
                          à partir de 4,75 €
                          4,75 €
                          L'une des caractéristiques remarquables de Hornindal (et du kveik en général) est son affinité avec les températures plus élevées. À mesure que la chaleur augmente, la production d'esters de fruits tropicaux augmente également, dévoilant une symphonie de saveurs de mandarine, d'ananas et de mangue qui laisseront vos brassins éclatants de notes de fruits...
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                          Brasser sa propre bière : Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab - 62.017
                            En Stock
                            Levures

                            Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab

                            62.017
                            à partir de 3,99 €
                            3,99 €
                            La levure saturée est un excellent choix pour le brassage des styles New England IPA (NEIPA). Cette souche de levure produit une bière trouble, juteuse et fruitée avec une sensation en bouche douce, qui est une caractéristique de la NEIPA.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale...
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                            Brasser sa propre bière : High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab - 62.018
                            • -50%
                            En Stock
                            Levures

                            High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab

                            62.018
                            à partir de 2,63 €
                            2,63 € 5,25 €
                            Cette levure innovante ne permet pas seulement de produire une excellente bière pour presque tous les styles (y compris la bière blonde), c'est aussi un choix durable qui a une longueur d'avance.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPA, Lagers allemandes, Helles, Imperial Stouts,...
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                            Brasser sa propre bière : Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab - 62.019
                              En Stock
                              Levures

                              Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab

                              62.019
                              à partir de 5,25 €
                              5,25 €
                              La levure produit un arôme de goyave et de mangue et offre des niveaux élevés de biotransformation. Un repos diacétyle n'est pas nécessaire avec cette souche de levure.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation :...
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                              Brasser sa propre bière : Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.020
                                En Stock
                                Levures

                                Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab

                                62.020
                                à partir de 4,45 €
                                4,45 €
                                Des fruits tropicaux juteux aux éclats d'agrumes vibrants en passant par le pin résineux, Haze Heaven dévoile une symphonie de houblons et une bouche onctueuse et soyeuse. ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : IPA, IPA de la Nouvelle-Angleterre, IPA de la côte ouest, Pale Ale ✔️ Température de fermentation : 18°C à 21°C ✔️...
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                                Brasser sa propre bière : Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab - 62.021
                                  En Stock
                                  Levures

                                  Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab

                                  62.021
                                  à partir de 3,90 €
                                  3,90 €
                                  Le retour d'un vieux favori (avec une nouvelle peinture brillante). Populaire pour les styles à faible ABV et les fûts classiques, cette levure à faible atténuation est garantie pour aider votre alcool à naviguer avec style (sans ou peux d'alcool).  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 63% à 68% ✔️ Styles de bière : Sans alcool, Session IPA ✔️...
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                                  Brasser sa propre bière : Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.022
                                    En Stock
                                    Levures

                                    Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab

                                    62.022
                                    (2 avis)
                                    à partir de 4,45 €
                                    4,45 €
                                    Evadez-vous dans un paradis tropical avec la levure Pineapple Passion IPA.  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation : 22°C à 26°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.111
                                    • Nouveau
                                    En Stock
                                    Levures

                                    Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab

                                    62.111
                                    à partir de 4,45 €
                                    4,45 €
                                    La levure sèche Blitz Lager est une souche robuste, capable de répondre aux exigences d'une brasserie moderne à forte activité et de produire d'excellentes lagers et autres bières de style nécessitant une levure pure, le tout en un temps record.  ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Kolsch, Lager, IPA de la Nouvelle-Angleterre,...
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                                    Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                                      Produit disponible avec d'autres options
                                      Additif pour le brassage

                                      Chlorure de Calcium

                                      11824
                                      (5 avis)
                                      4,95 €
                                      le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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                                      Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                                        Produit disponible avec d'autres options
                                        Céréales Crues

                                        Avoine Crue 4-7 EBC

                                        AVOINECRU
                                        (2 avis)
                                        2,99 €
                                        Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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                                        Brasser sa propre bière : Hibiscus (coupé) - HIBCS1
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                                          Additif pour le brassage

                                          Hibiscus (coupé)

                                          HIBCS1
                                          (2 avis)
                                          à partir de 5,99 €
                                          38,99 €
                                          ✔ L'hibiscus apporte une couleur rosé et un arôme délicieux ✔ Ajouter à la fin de la cuisson ✔ Idéal pour les bières blanches
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                                          Brasser sa propre bière : Après-Ski - Levure de bière blonde croustillante - Déshydratée WHC Lab - 62.001
                                            Produit disponible avec d'autres options
                                            Levures

                                            Après-Ski - Levure de bière blonde croustillante - Déshydratée WHC Lab

                                            62.001
                                            4,25 €
                                            L'Apres Ski est apprécié pour sa capacité à produire des bières exceptionnellement propres et rafraîchissantes.  ✔️ Souche Bière blonde suisse  ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Lagers allemandes, Bock, Lagers allemandes, Helles, Lagers, Pilsner ✔️ Température de fermentation : 8°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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