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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Froment Crystal 150 EBC

    MFC150S25
    (6 avis)
    à partir de 2,55 €
    2,55 €
    Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
      En stock
      Malts et flocons

      Froment fumé® 4-12 EBC

      MFS2VF
      (1 avis)
      à partir de 2,86 €
      2,86 €
      Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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      Brasser sa propre bière : baies de genévrier - BAIEG
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        Additif pour le brassage

        baies de genévrier

        BAIEG
        (3 avis)
        à partir de 3,50 €
        5,50 €
        Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
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        Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
          En Stock
          Levures

          Levure US West Coast M44 - 11gr

          10541
          (14 avis)
          3,99 €
          ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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          Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
            En stock
            Malts et flocons

            Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

            MFCHOCS25
            (8 avis)
            à partir de 2,82 €
            2,82 €
            Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
              En Stock
              Levures

              Levure Belgian Wit M21 - 11gr

              10536
              (10 avis)
              3,30 €
              Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
                En Stock
                Levures

                Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

                10537
                (17 avis)
                4,20 €
                Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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                Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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                  Malts et flocons

                  Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                  MFTS25
                  (2 avis)
                  à partir de 2,87 €
                  4,48 €
                  Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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                  Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
                    En Stock
                    Levures

                    Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                    10572
                    (5 avis)
                    3,95 €
                    Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                      En Stock
                      Levures

                      Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                      10573
                      (15 avis)
                      à partir de 3,75 €
                      3,95 €
                      Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                        En stock
                        Malts et flocons

                        Malt Acide 6-12 EBC

                        MACIDS2V
                        (15 avis)
                        à partir de 3,55 €
                        58,58 €
                        Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
                          En Stock
                          Additif pour le brassage

                          Sulfite de potasse campden

                          004.013.9
                          (2 avis)
                          à partir de 6,99 €
                          6,99 €
                          Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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                          Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                            En Stock
                            Levures

                            Levure French Saison M29 - 11gr

                            10567
                            (5 avis)
                            4,40 €
                            Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                            Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                              En stock
                              Malts et flocons

                              Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                              MDISTS25
                              (5 avis)
                              à partir de 2,29 €
                              2,29 €
                              Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                              Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
                                En Stock
                                Levures

                                Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                                10562
                                (9 avis)
                                3,99 €
                                Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                                  En Stock
                                  Additif pour le brassage

                                  Cassonade Foncée - 700 EBC

                                  CASSONFNS25
                                  (3 avis)
                                  à partir de 4,95 €
                                  4,95 €
                                  Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
                                    En Stock
                                    Levures

                                    Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                                    10569
                                    (11 avis)
                                    3,99 €
                                    Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
                                      En Stock
                                      Levures

                                      Levure Californian Lager M54 - 11gr

                                      10576
                                      (2 avis)
                                      4,45 €
                                      Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                                        En stock
                                        Malts et flocons

                                        Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                                        MTRB20S2
                                        (8 avis)
                                        à partir de 3,35 €
                                        3,35 €
                                        Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
                                          En Stock
                                          Levures

                                          Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                                          10577
                                          (2 avis)
                                          4,75 €
                                          Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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