Malts et flocons Conventionnel

  

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MALT AROMA 142-158 EBC

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Aroma 142-158 EBC
Le plus foncé des malts de base. Donne un arôme de malt puissant pour bière ambrées et foncées. Dosage jusqu’à 20%. 

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Malts caramel

Comme le mot l’indique: malts dont les grains sont partiellement caramélisés. Souvent utilisés pour augmenter le corps et le goût de la bière et pour améliorer la stabilité de la mousse. 

Brouwland propose actuellement plus de 50 sortes de malt dans sa gamme. Tous les malts d’orge sont à base d’orges les plus fines à deux rangs et maltées par des experts selon des normes de qualité fixes. Nous ne livrons pas de malt broyé car, à court terme, il y a une perte d’arôme. Conservez le malt dans un endroit frais et sec. 
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