Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC
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Malts et flocons

Froment fumé® 4-12 EBC

MFS2VF
(1 avis)
2,49 €
Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique. Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC
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Malts et flocons

Malt Froment Black 1100-1400 EBC

MFTS25
(1 avis)
2,89 €
Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC
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Malts et flocons

Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

MTRB20S2
(6 avis)
3,45 €
Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long. Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC
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Malts et flocons

Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

MFUMES25
(11 avis)
3,75 €
Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières. Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC
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Malts et flocons

Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

MAVOINES25
(8 avis)
3,85 €
Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées. Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC
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Malts et flocons

Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

MEPEAUTS25
(2 avis)
3,35 €
Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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