Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
    En stock
    Céréales Crues

    Blé Crue 2-5 EBC

    2010002-LOS
    (4 avis)
    à partir de 2,15 €
    26,42 €
    L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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    Brasser sa propre bière : Superdelic™ (NZ) - SUPERDE-P90
      En Stock
      Houblons en cônes et pellets

      Superdelic™ (NZ)

      SUPERDE-P90
      (1 avis)
      à partir de 4,85 €
      8,49 €
      Découvrez un houblon néo-zélandais au profil aromatique incomparable. Grâce à sa composition unique en huiles, Superdélic™ dévoile des saveurs et arômes captivants de fruits rouges, de bonbons sucrés, d'agrumes et de fruits tropicaux.✔ Aromatique et Amérisant ✔ Fruits rouges, de bonbons sucrés, d'agrumes et de fruits tropicaux. ✔ Acides Alpha: 8.90% ✔...
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      Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
        Produit disponible avec d'autres options
        Malts et flocons

        Flocons de riz

        051.178.2
        (2 avis)
        56,65 €
        Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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        Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
          Produit disponible avec d'autres options
          Malts et flocons

          Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

          MP6S2V
          (22 avis)
          à partir de 2,16 €
          36,43 €
          Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
          Vue
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          Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
            Produit disponible avec d'autres options
            Malts et flocons

            Malt Mélano Light 40 EBC

            MMEL40S2V
            (6 avis)
            à partir de 2,45 €
            42,56 €
            Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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            Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Mélano 80 EBC

              MMEL80S2V
              (11 avis)
              à partir de 2,55 €
              44,52 €
              Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

                MP2S2V
                (149 avis)
                à partir de 2,12 €
                32,62 €
                Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                  MDISTS25
                  (5 avis)
                  à partir de 2,29 €
                  40,45 €
                  Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                    MTRB20S2
                    (8 avis)
                    à partir de 3,45 €
                    69,92 €
                    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Malts et flocons

                      Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                      MFUMES25
                      (12 avis)
                      à partir de 3,75 €
                      54,56 €
                      Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                      Vue
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                      Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                        Produit disponible avec d'autres options
                        Malts et flocons

                        Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                        MSEIGLES25
                        (19 avis)
                        à partir de 2,45 €
                        46,12 €
                        Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                        Vue
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                        Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Malts et flocons

                          Flocons de Blé 3–7 EBC

                          MCHITFLBLS25
                          (26 avis)
                          à partir de 2,81 €
                          54,58 €
                          Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                          Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                            Rupture de stock
                            Céréales Crues

                            Orge Crue 2-3 EBC

                            ORGECRU
                            (1 avis)
                            26,42 €
                            Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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                            Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                              Rupture de stock
                              Malts et Flocons Biologique

                              Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                              MPBIOS2VA
                              (4 avis)
                              53,75 €
                              CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
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