En Stock Levures Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 gr 050.294.8 49,95 € Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes et atténuation élevé et grande tolérance à l'alcool.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 gr 050.292.2 49,95 € Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Idéale pour les bières belges de style triple et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 10 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr 050.291.4 52,95 € Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr 050.293.0 39,95 € Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 gr 050.290.6 39,95 € Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés.✔︎ Taux de floculation : 2/5 (faible) ✔︎ Atténuation : 70-75 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 gr 050.289.8 39,95 € Une levure classique à fermentation haute conçue pour brasser l'éventail des bières allemandes de type Weizen ou des bières belges blondes. Possède un taux de floculation réduit, ce qui la rend idéale pour les bières habituellement servies troubles. Crée une bière exceptionnellement sèche, avec une sensation soyeuse en bouche et de délicieux arômes de... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 gr 050.298.9 46,95 € Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 77-82 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-20 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche Champagne - 100 gr 001.003.100 (2 avis) 11,95 € Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure... Ajouter au panier Voir le produit
En stock Malts et flocons Malt Red intense 35 EBC MMEL40S2V 2,75 € Caractéristiques: Le Château Red Intense est un malt spécial qui confère une teinte rouge éclatante aux ales et lagers tout en apportant des arômes et des saveurs maltées exceptionnellement riches, sans utilisation de colorants. Coloration du moût: 35 EBC Ajouter au panier Voir le produit
Nouveau En Stock Additif pour le brassage Acide lactique 80% lactol - 250ml 003.003.1 7,99 € Liquide pour l'acidification des vins trop peu acides, peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie. Ajouter au panier Voir le produit
Nouveau En Stock Arôme Dry hop Purée d'orange sanguine 1L - Boiron 054.406.4 15,99 € Les purées de fruits ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables. Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 99,3 % de purée d'orange sanguine à... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche WLP066 London Fog Ale - White Labs 050.400.066.dh 11,99 € Cette souche est parfaite pour les IPA de style New England. Elle produit un profil d'ester moyen similaire à la levure East Coast Ale Yeast WLP008 et laisse une douceur résiduelle permettant d'accentuer les saveurs et arômes de malt et de houblon. Désormais également disponible sous forme de levure sèche.✔ Facile à utiliser ✔ Nombre élevé de cellules... Ajouter au panier Voir le produit