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Fabriquez votre bière maison !

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Vous aimez la bière et avez envie de créer des bières qui vous ressemblent ?

Notre sélection de matériels, d’ingrédients et de livres dédiés au brassage amateur, couvre l’ensemble de vos besoins et vous aident à créer votre brasserie à la maison.

Kit de Brassage
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Ingrédients
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Matériels
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Fermentation
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Nettoyage
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Conditionnement
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Moulins à malt
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Traitement des Fruits
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Livres sur la bière
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Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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    Malts et flocons

    Malt Froment Crystal 150 EBC

    MFC150S25
    (6 avis)
    à partir de 2,55 €
    2,55 €
    Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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      Malts et flocons

      Malt Froment Black 1100-1400 EBC

      MFTS25
      (2 avis)
      à partir de 2,87 €
      4,48 €
      Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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        Malts et flocons

        Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

        MDISTS25
        (5 avis)
        à partir de 2,29 €
        2,29 €
        Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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          Malts et flocons

          Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

          MTRB20S2
          (8 avis)
          à partir de 3,45 €
          3,45 €
          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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          Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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            Malts et flocons

            Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

            MTRB35S2
            (7 avis)
            à partir de 2,91 €
            2,91 €
            Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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            Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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              Malts et flocons

              Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

              MSARRASS25
              (11 avis)
              à partir de 4,95 €
              4,95 €
              Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                Malts et flocons

                Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                MAVOINES25
                (12 avis)
                à partir de 2,95 €
                2,95 €
                Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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                  Malts et flocons

                  Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                  MEPEAUTS25
                  (2 avis)
                  à partir de 3,35 €
                  3,35 €
                  Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                    Malts et flocons

                    Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                    MFUMES25
                    (12 avis)
                    3,75 €
                    Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                    Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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                      Malts et flocons

                      Malt Acide 6-12 EBC

                      MACIDS2V
                      (14 avis)
                      à partir de 3,55 €
                      58,58 €
                      Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                        Malts et flocons

                        Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                        MSEIGLES25
                        (19 avis)
                        à partir de 2,45 €
                        2,45 €
                        Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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                          Malts et flocons

                          Flocons d'orge 3–7 EBC

                          MCHITFLORS25
                          (16 avis)
                          à partir de 2,95 €
                          2,95 €
                          Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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                            Malts et flocons

                            Flocons de Blé 3–7 EBC

                            MCHITFLBLS25
                            (27 avis)
                            à partir de 2,81 €
                            2,81 €
                            Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                            Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
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                              Malts et flocons

                              Flocons de maïs

                              051.158.4
                              (3 avis)
                              à partir de 3,95 €
                              3,95 €
                              Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Option Concassage du Malt - MANUEL
                              • Promo !
                              En Stock
                              Malts et flocons

                              Option Concassage du Malt

                              MANUEL
                              (40 avis)
                              5,00 €
                              Avec cette option nous concassons vos malts commandés ou votre kit de malt ! MAX : 10 kg par option Nous ne concassons pas les sacs de 25 kg 10 KG < 5€ = 1 option 20 KG < 10€ = 2 options
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Pale - Maris Otter 6 EBC - 051.512.2
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                                Malts et flocons

                                Malt Pale - Maris Otter 6 EBC

                                051.512.2
                                (42 avis)
                                à partir de 2,78 €
                                2,78 €
                                Maris Otter est probablement le malt pour pale ale le mieux connu et le plus apprécié. Il offre de formidables caractéristiques gustatives, un bon rendement et d'excellentes performances. 
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                                  MFCHOCS25
                                  (7 avis)
                                  à partir de 2,82 €
                                  2,82 €
                                  Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
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                                    Malts et flocons

                                    Flocons d'avoine

                                    MCHATOATFL25
                                    (23 avis)
                                    à partir de 4,95 €
                                    4,95 €
                                    Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
                                    Voir le produit
                                    Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
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                                      Malts et flocons

                                      Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

                                      055.080.6
                                      (3 avis)
                                      à partir de 5,95 €
                                      5,95 €
                                      Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                                        Malts et flocons

                                        Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                                        (12 avis)
                                        à partir de 2,55 €
                                        2,55 €
                                        Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                                          Céréales Crues

                                          Avoine Crue 4-7 EBC

                                          AVOINECRU
                                          (2 avis)
                                          à partir de 2,15 €
                                          2,15 €
                                          Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
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                                            Malts et Flocons Biologique

                                            Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                                            MPBIOS2VA
                                            (4 avis)
                                            53,75 €
                                            CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                            Voir le produit
                                            Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
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                                              Malts et Flocons Biologique

                                              Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                                              MPVIENBIOS25
                                              (1 avis)
                                              55,49 €
                                              CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                              Voir le produit
                                              Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
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                                                Malts et Flocons Biologique

                                                Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                                                MPA7BIOS25
                                                (6 avis)
                                                54,59 €
                                                CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                                Voir le produit
                                                Brasser sa propre bière : Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - MM15BIOS25
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                                                  Malts et Flocons Biologique

                                                  Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC

                                                  MM15BIOS25
                                                  (1 avis)
                                                  54,99 €
                                                  CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATUREColoration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond Caractéristiques: Malt belge BIO spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C..
                                                  Voir le produit
                                                  Brasser sa propre bière : Challenger en cône (FR) 2024 - 250 gr - CHALL-CONE
                                                    En Stock
                                                    cônes

                                                    Challenger en cône (FR) 2024 - 250 gr

                                                    CHALL-CONE
                                                    (6 avis)
                                                    12,95 €
                                                    ✔ Aromatique et amérisant ✔ Notes épices et terreuses (Cèdre, Thé vert.) ✔ Acides Alpha : 6.20% ✔ Cônes récolte 2023 ✔ Style de Bière Stout , Ales anglaise. ✔ Cultivée dans le nord de la France.
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