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Fermentis

Levures sèches pour bière Fermentis | Autobrasseur

Retrouvez les meilleures levures sèches pour bière de l’expert en fermentation français Fermentis, connu pour ses marques Safale, Safbrew et Saflager.

Brasser sa propre bière : SafBrew™ HA-18 (25 Gr) - SAF-HA18

-30%

En Stock

Levures

SafBrew™ HA-18 (25 Gr)

(1 avis)

5,59 € 7,99 €

La SafBrew™ HA-18 est une solution puissante pour la production de bières à très haute densité et très alcoolisées -comme les Strong Ales, les Barley Wines et les bières vieillies en fût ayant une très haute densité. Elle a une très bonne résistance à la pression osmotique et à la fermentation à hautes températures (levure thermotolérante).

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Brasser sa propre bière : SafBrew™ LD‑20 (25 Gr) - SAF-LD20

-30%

En Stock

Levures

SafBrew™ LD‑20 (25 Gr)

(1 avis)

6,29 € 8,99 €

SafBrew™ LD-20 est le choix idéal pour la production de bières blondes très sèches et neutres avec des sucres résiduels réduits.

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Brasser sa propre bière : SafBrew™ DA‑16 (25 Gr) - SAF-DA16

-30%

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Levures

SafBrew™ DA‑16 (25 Gr)

(1 avis)

5,59 € 7,99 €

SafBrew™ DA-16 est une solution puissante (composée de levure sèche active et d'enzymes) pour la production de bières très sèches et savoureuses, particulièrement fruitées et houblonnées comme les Brut IPA.

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Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) - SAF-WD17

-30%

En Stock

Levures

SafBrew™ DW‑17 (25 Gr)

(2 avis)

5,59 € 7,99 €

SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV.

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Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 500 gr - 050.006.6

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Levures

SafAle™ S-04 - 500 gr

Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières d´haute fermentation. avec excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (en 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification.

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Brasser sa propre bière : SafAle T-58 500 gr - 050.004.1

En Stock

Levures

SafAle T-58 500 gr

Levure de haute fermentation pour la production de bières de saison et de bières spéciales. Développe des arômes poivrés et épicés.

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Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr - 050.038.9

En Stock

Levures

SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

(2 avis)

Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.

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Brasser sa propre bière : SafAle K-97 - 500 gr - 050.011.6

Levures

SafAle K-97 - 500 gr

Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches.

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Brasser sa propre bière : SafLager S-23 - 500 gr - 050.021.5

Levures

SafLager S-23 - 500 gr

Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d´origine Allemand (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale, Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

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Brasser sa propre bière : SafLager™ E-30 - 500 gr - LEVLE-30500G

Levures

SafLager™ E-30 - 500 gr

(2 avis)

La levure optimale pour révéler les esters dans les bières blondes, sélectionnée pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.✔️ Souche Lager pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...

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Brasser sa propre bière : SafAle WB-06 - 500 gr - 050.010.8

Levures

SafAle WB-06 - 500 gr

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

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Brasser sa propre bière : SafLager W-34/70 - 500 gr - 050.013.2

Levures

SafLager W-34/70 - 500 gr

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

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Brasser sa propre bière : SafAle™ BW-20 - 500 gr - LEFSABW20500

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Levures

SafAle™ BW-20 - 500 gr

La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

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Brasser sa propre bière : SafAle™ W-68 - 500 gr - LEVSAW68500

Levures

SafAle™ W-68 - 500 gr

Une levure historique pour les bières de froment de style allemand. ✔️ Idéal pour les bières de froment de style allemand ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

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Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW-17g - 500 gr - LEVBDW17500G

Levures

SafBrew™ DW-17g - 500 gr

Mélange de levure et d’enzyme pour la production de bières très complexes au caractère fruité, boisé et légèrement acide. ✔️ Mélange de levure et d’enzyme pour fermenter des moûts à densité très élevée ✔️ Souche de levure POF+ ✔️ Pour des bières sèches complexes ✔️ Titre alcoolémique jusqu’à 17 % vol.

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Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 500 gr - 050.025.6

Levures

SafAle™ F-2 - 500 gr

Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.

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Brasser sa propre bière : SafLager S-189 500 gr - 050.023.1

En Stock

Levures

SafLager S-189 500 gr

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

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Brasser sa propre bière : SafCider™ AB-1 - 5gr - AB-1

En Stock

Cidre

SafCider™ AB-1 - 5gr

(28 avis)

Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût.

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Brasser sa propre bière : SafCider™ AS-2 - 5 gr - AS-2

En Stock

Cidre

SafCider™ AS-2 - 5 gr

(4 avis)

Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût.

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Brasser sa propre bière : SafCider™ AC-4 - 5 gr - AC-4

En Stock

Cidre

SafCider™ AC-4 - 5 gr

(3 avis)

Profil aromatique intensément frais (pomme, floral) avec une structure de cidre croquante en bouche. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût.

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Brasser sa propre bière : SafCider™ TF-6 - 5 gr - TF-6

En Stock

Cidre

SafCider™ TF-6 - 5 gr

Très grande intensité aromatique et complexité vers des notes fruitées fraîches (pomme, banane-poire, rouge, agrumes et fruits exotiques) associées à des notes fruitées élaborées intéressantes (compote de pomme). Sensation douce et ronde en bouche renforçant la sensation de bonbon. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût.

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Brasser sa propre bière : Poche de glace + Pochette zip isotherme - ISOGLACE

En stock

Catalogue

Poche de glace + Pochette zip isotherme

(2 avis)

Poche de glace et Pochette isotherme a zip pour maintenir les ingrédients frais pendant le transport! ✔ Poche de glace Ice-Pack (Garde au frais pendant 48/72h) ✔ Pochette isotherme a zip réutilisable 20x25cm ✔ Petit prix!

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Brasser sa propre bière : Servomyces Levure Nutrition 10 Gr - 271350

En Stock

Enzymer Stabiliser

Servomyces Levure Nutrition 10 Gr

(3 avis)

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Atténuations plus rapides et complètes ✔ 1 Gr pour 100 litres de moût

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Brasser sa propre bière : Servomyces Levure Nutrition - 500gr - 050.621.2

Enzymer Stabiliser

Servomyces Levure Nutrition - 500gr

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Atténuations plus rapides et complètes ✔ 1 Gr pour 100 litres de moût ✔ Paquet de 500 gr

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