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Liste des produit par marque Omega Yeast Labs

Levure liquide Omega pour les brasseurs exigent!

Levure liquide Omega: Qu'il s'agisse des spécifications de la bière, du profilage des saveurs, des tests microbiologiques ou des banques de souches, nos services de laboratoire fournissent les outils dont vous avez besoin pour des infusions constantes, propres et fraîches. Plusieurs membres de notre laboratoire sont des chimistes certifiés TTB. Nous sommes là pour vous aider à vous assurer que vos bières atteignent les objectifs que vous visez.

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Brasser sa propre bière : Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs - OYL-500
    En Stock
    Omega Yeast Labs

    Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs

    OYL-500
    (1 avis)
    11,95 €
    Saisonstein® est un hybride génétique original Omega de deux souches Saison, la française (OYL-026) et la belge (OYL-027). Il est polyvalent, aromatique et atténuant avec une sensation en bouche soyeuse. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 80-90 %✔ Plage de température : 65-78 °F (18-26 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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    Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021
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      Omega Yeast Labs

      Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs

      OYL-021
      (1 avis)
      11,95 €
      Une souche de blé allemande classique, c'est une grande récolte nuageuse. Présentant de la banane et du clou de girofle ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 73-77 %✔ Plage de température : 64-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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      Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006
        En Stock
        Omega Yeast Labs

        British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

        OYL-006
        11,95 €
        Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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        Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114
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          Omega Yeast Labs

          Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

          OYL-114
          (1 avis)
          11,95 €
          Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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          Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217
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            Omega Yeast Labs

            C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

            OYL-217
            11,95 €
            Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
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            Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090
              En Stock
              Omega Yeast Labs

              Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

              OYL-090
              (1 avis)
              11,95 €
              Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
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              Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071
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                Omega Yeast Labs

                Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                OYL-071
                (1 avis)
                11,95 €
                Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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                Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052
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                  Omega Yeast Labs

                  DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

                  OYL-052
                  (1 avis)
                  11,95 €
                  Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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                  Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033
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                    Omega Yeast Labs

                    Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                    OYL-033
                    11,95 €
                    La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
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                    Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201
                      En Stock
                      Omega Yeast Labs

                      Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs

                      OYL-201
                      12,95 €
                      Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que Sacch ne peut pas. Brett Claussenii (OYL-201) offre le funk le plus doux, présentant du cuir et de l'ananas. ✔  Floculation : Faible✔ Atténuation : 85 + %✔ Plage de température : 70-85 °F (21-29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10...
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