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Liste des produit par marque Omega Yeast Labs

Levure liquide Omega pour les brasseurs exigent!

Levure liquide Omega: Qu'il s'agisse des spécifications de la bière, du profilage des saveurs, des tests microbiologiques ou des banques de souches, nos services de laboratoire fournissent les outils dont vous avez besoin pour des infusions constantes, propres et fraîches. Plusieurs membres de notre laboratoire sont des chimistes certifiés TTB. Nous sommes là pour vous aider à vous assurer que vos bières atteignent les objectifs que vous visez.

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Brasser sa propre bière : Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs - OYL-500Brasser sa propre bière : Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs - OYL-500 2
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    Omega Yeast Labs

    Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs

    OYL-500
    (1 avis)
    11,33 €
    Saisonstein® est un hybride génétique original Omega de deux souches Saison, la française (OYL-026) et la belge (OYL-027). Il est polyvalent, aromatique et atténuant avec une sensation en bouche soyeuse. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 80-90 %✔ Plage de température : 65-78 °F (18-26 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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    Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021 2
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      Omega Yeast Labs

      Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs

      OYL-021
      (1 avis)
      11,33 €
      Une souche de blé allemande classique, c'est une grande récolte nuageuse. Présentant de la banane et du clou de girofle ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 73-77 %✔ Plage de température : 64-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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      Brasser sa propre bière : West Coast Ale I (OYL-004) Omega Yeast Labs - OYL-004Brasser sa propre bière : West Coast Ale I (OYL-004) Omega Yeast Labs - OYL-004 2
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        Omega Yeast Labs

        West Coast Ale I (OYL-004) Omega Yeast Labs

        OYL-004
        11,33 €
        La levure "Chico" est une base neutre fiable, polyvalente et populaire pour les présentations de malts et de houblons. Très atténuant et modérément floculant, il fermente net et net avec de légères notes d'agrumes sous 66 ° F (19 ° C). ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 73-80 %✔ Plage de température : 60-73 °F (16-23 °C) ✔ Tolérance a...
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        Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006 2
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          Omega Yeast Labs

          British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

          OYL-006
          11,33 €
          Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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          Brasser sa propre bière : Lager mexicaine (OYL-113) Omega Yeast Labs - OYL-113Brasser sa propre bière : Lager mexicaine (OYL-113) Omega Yeast Labs - OYL-113 2
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            Omega Yeast Labs

            Lager mexicaine (OYL-113) Omega Yeast Labs

            OYL-113
            11,33 €
            On pense que cette excellente variété de bière blonde provient d'une brasserie mexicaine bien connue. En termes simples, il est propre, net, lumineux et polyvalent. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 70 à 78 %✔ Plage de température : 50 à 55 °F (10 à 13 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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            Brasser sa propre bière : Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs - OYL-028Brasser sa propre bière : Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs - OYL-028 2
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              Omega Yeast Labs

              Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs

              OYL-028
              11,33 €
              Un top cropper éruptif affichant de beaux fruits et des composés phénoliques rustiques. Cette souche belge fiable avec une bonne floculation et avec une large plage de température.  ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 74 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 78 °F (18 à 26 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...
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              Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114 2
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                Omega Yeast Labs

                Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

                OYL-114
                (1 avis)
                11,33 €
                Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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                Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217 2
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                  Omega Yeast Labs

                  C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

                  OYL-217
                  11,33 €
                  Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
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                  Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090 2
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                    Omega Yeast Labs

                    Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

                    OYL-090
                    (1 avis)
                    11,33 €
                    Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
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                    Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071 2
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                      Omega Yeast Labs

                      Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                      OYL-071
                      (1 avis)
                      11,33 €
                      Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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                      Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033 2
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                        Omega Yeast Labs

                        Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                        OYL-033
                        11,33 €
                        La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
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                        Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201 2
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                          Omega Yeast Labs

                          Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs

                          OYL-201
                          12,27 €
                          Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que Sacch ne peut pas. Brett Claussenii (OYL-201) offre le funk le plus doux, présentant du cuir et de l'ananas. ✔  Floculation : Faible✔ Atténuation : 85 + %✔ Plage de température : 70-85 °F (21-29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10...
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                          Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHEBrasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHE 2
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                            Omega Yeast Labs

                            Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs

                            OYL-071-SECHE
                            (3 avis)
                            11,33 €
                            Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 %
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