Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Mélano Light 40 EBC

    MMEL40S2V
    (6 avis)
    à partir de 2,45 €
    2,45 €
    Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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    Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
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      Additif pour le brassage

      Chlorure calcique 33% 100 ml

      055.034.100NLFR
      (1 avis)
      4,49 €
      Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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      Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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        Malts et flocons

        Malt Mélano 80 EBC

        MMEL80S2V
        (11 avis)
        à partir de 2,55 €
        2,55 €
        Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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          Malts et flocons

          Malt Biscuit® 50 EBC

          MBISS2V
          (31 avis)
          à partir de 2,55 €
          2,55 €
          Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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            Malts et flocons

            Malt Cara Clair® 8 EBC

            MCPILS25
            (24 avis)
            à partir de 2,65 €
            2,65 €
            Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
              En Stock
              Additif pour le brassage

              Chlorure de Calcium

              11824
              (5 avis)
              à partir de 1,95 €
              1,95 €
              le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
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                Malts et flocons

                Malt Cara Blond® 20 EBC

                MC20S2V
                (17 avis)
                à partir de 2,76 €
                2,76 €
                Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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                Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                  En Stock
                  Additif pour le brassage

                  Carbonate de calcium - 1kg

                  003.103.9
                  (2 avis)
                  11,99 €
                  Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                    Malts et flocons

                    Malt Cara Ruby® 50 EBC

                    MC50S2V
                    (37 avis)
                    à partir de 2,66 €
                    44,88 €
                    Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Gold® 120 EBC

                      MC120S2V
                      (11 avis)
                      à partir de 2,79 €
                      2,79 €
                      Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                        MCBELGAS
                        (13 avis)
                        à partir de 2,55 €
                        2,55 €
                        Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                          MCAMBRAS25
                          (18 avis)
                          à partir de 2,65 €
                          3,98 €
                          Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                            (6 avis)
                            à partir de 2,65 €
                            16,07 €
                            Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                              (12 avis)
                              à partir de 2,55 €
                              16,46 €
                              Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
                                En stock
                                Malts et flocons

                                Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                (7 avis)
                                à partir de 2,75 €
                                2,75 €
                                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                  (4 avis)
                                  à partir de 2,85 €
                                  2,85 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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