White Labs

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Levures

WLP007 Dry English Ale

050.400.007-PP

9,43 €

Levure nette, au taux de floculation élevé et au grand pouvoir d'atténuation. Cette levure est similaire à l'English Ale Yeast en termes de saveur, mais son pouvoir d'atténuation est 10 % plus élevé, ce qui élimine le goût sucré résiduel et en fait une levure bien adaptée aux bières de haute fermentation de gravité élevée. En outre, elle atteint...

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Levures

WLP001 California Ale

050.400.001-PP

3 avis

9,43 €

Cette levure est réputée pour ses saveurs nettes, son équilibre et sa capacité à être utilisée dans presque chaque style de bière de haute fermentation. Elle accentue les saveurs de houblon et est extrêmement polyvalente. Souche universelle idéale. Convient à la vodka, au gin, au bourbon et aux alcools neutres.

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Levures

WLP575 Belgian Ale Blend

050.401.575-PP

1 avis

9,43 €

Un mélange de deux levures de type Trappiste et d'une levure de type Belgian Ale. Association polyvalente qui peut être utilisée pour la bière de type Trappiste ou de nombreuses bières décrites comme étant de type belge.

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Levures

WLP500 Monastery Ale

050.401.500-PP

1 avis

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Issue de l'une des dernières brasseries Trappistes au monde, cette levure produit les notes particulières des fruits et de la prune. Excellente levure pour les bières à gravité élevée, les Belgian Ales, les Dubbels et les Tripels. Des températures plus faibles (18 à 19 °C) donneront une bière moins fruitée et plus terreuse.

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Levures

Levure WLP023 Burton Ale

050.400.023-PP

2 avis

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Arômes de pomme, de miel de trèfle et de poire. Idéale pour tous les styles anglais, IPA, Bitters et Pales. Excellente dans les Porters et les Stouts.

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Levures

WLP940 Mexican Lager

050.403.940-PP

9,43 €

De Mexico, cette levure produit une bière de basse fermentation nette, avec une finition croustillante. Idéale pour les lagers légères de style mexicain, ainsi que les Dark Lagers.

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Levures

WLP002 English Ale

050.400.002-PP

9,43 €

Une souche Extra Special Bitter classique, issue de l'une des plus importantes brasseries indépendantes d'Angleterre. Cette levure est idéale pour les bières de haute fermentation de style anglais, notamment les Milds, les Bitters, les Porters et les Stouts. Cette levure rend la bière très claire et laisse une certaine douceur résiduelle.

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Levures

WLP570 Belgian Golden Ale

050.401.570-PP

9,43 €

De Flandre-Orientale, cette levure polyvalente peut produire des Belgian Ales légères comme des bières belges à gravité élevée (12 % vol.). Les caractéristiques fruitées et phénoliques dominent. La légère production de soufre pendant la fermentation se dissipe après la fermentation.

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Servomyces nutriment de levure - 6 capsules

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Levures

Servomyces nutriment de...

050.034.8

2 avis

10,38 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Elimination des notes soufrées et du diacétyle ✔ Atténuations plus rapides et complètes

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Levure Liquide WLP067 Coastal Haze Ale Blend - White Labs - PurePitch™

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Levures

WLP067 Coastal Haze Ale...

050.400.067-PP

9,43 €

Ce mélange de nos variétés préférées de style New England IPA est idéal pour la production de bières troubles avec des esters fruités tropicaux prononcés. Cette levure produit des bières sèches mais succulentes, faciles à boire en raison des caractéristiques de la mangue et de l'ananas.

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Levures

Servomyces Levure...

271350

8,48 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Atténuations plus rapides et complètes ✔ 1 Gr pour 100 litres de moût

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White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.