Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
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Cidre
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Vin
Vin
Alcool fort
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Brewferm
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WHC Labs
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Kveik Yeastery
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Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) - SAF-WD17
  • -30%
En Stock
Levures

SafBrew™ DW‑17 (25 Gr)

SAF-WD17
(1 avis)
5,59 € 7,99 €
SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV.
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Brasser sa propre bière : Enzyme Alpha-amylase - 12 gr - 50228
    En Stock
    Enzymer Stabiliser

    Enzyme Alpha-amylase - 12 gr

    50228
    (1 avis)
    4,49 €
    L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) ​​l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure.
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    Brasser sa propre bière : Enzyme Glucoamylase - 12 gr - 50229
      En Stock
      Enzymer Stabiliser

      Enzyme Glucoamylase - 12 gr

      50229
      (1 avis)
      4,25 €
      La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées.
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ BW-20 - 11.5 gr - 050.048.8
        En Stock
        Levures

        SafAle™ BW-20 - 11.5 gr

        050.048.8
        (1 avis)
        3,99 €
        La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.   ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
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        Brasser sa propre bière : SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis - LEVSASBW20G100
        • -18%
        En Stock
        Levures

        SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis

        LEVSASBW20G100
        (1 avis)
        22,10 € 26,95 €
        Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de froment ayant des saveurs fruitées neutres avec un caractère phénolique spécifique (notes de clou de girofle et poivrées). Cette levure ne fermente pas complètement le maltotriose, donnant une bonne sensation en bouche à la bière. C’est une levure ayant une sédimentation moyenne ne forme...
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