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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr - 4056
    En Stock
    Extrait de malt

    Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr

    4056
    (17 avis)
    7,99 €
    Extrait de malt poudre Muntons medium EBC 22-44Riche goût malté, idéal pour les bitters. Renforce le corps naturel des bières, pour une note plus arrondie, plus moelleuse dans la cuvée finale. 
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    Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
      En Stock
      Levures

      SafAle™ K-97 - 11,5 g

      050.015.7
      (5 avis)
      3,05 €
      Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
        En Stock
        Levures

        SafAle™ F-2 - 25 gr

        050.026.4
        (7 avis)
        4,25 €
        Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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        Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
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          Malts et flocons

          Malt Mélano Light 40 EBC

          MMEL40S2V
          (6 avis)
          à partir de 2,45 €
          2,45 €
          Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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          Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
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            Additif pour le brassage

            Chlorure calcique 33% 100 ml

            055.034.100NLFR
            (1 avis)
            4,49 €
            Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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            Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g - 4060
              En Stock
              Extrait de malt

              Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g

              4060
              (5 avis)
              6,99 €
              Un merveilleux additif pour les Brown ou mild Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle. 
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              Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
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                Levures

                SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

                050.014.0
                (6 avis)
                4,49 €
                Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
                Voir le produit
                Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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                  Malts et flocons

                  Malt Mélano 80 EBC

                  MMEL80S2V
                  (11 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  2,55 €
                  Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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                    Malts et flocons

                    Malt Biscuit® 50 EBC

                    MBISS2V
                    (29 avis)
                    à partir de 2,55 €
                    2,55 €
                    Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Clair® 8 EBC

                      MCPILS25
                      (24 avis)
                      à partir de 2,58 €
                      2,58 €
                      Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
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                        Additif pour le brassage

                        Chlorure de Calcium

                        11824
                        (5 avis)
                        à partir de 1,95 €
                        2,95 €
                        le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Cara Blond® 20 EBC

                          MC20S2V
                          (16 avis)
                          à partir de 2,66 €
                          2,66 €
                          Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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                          Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                            En Stock
                            Additif pour le brassage

                            Carbonate de calcium - 1kg

                            003.103.9
                            (2 avis)
                            11,99 €
                            Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Ruby® 50 EBC

                              MC50S2V
                              (36 avis)
                              à partir de 16,32 €
                              16,32 €
                              Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Extrait de malt liquide Muntons blond 1,5 kg - 052.105.4
                              • Nouveau
                              En Stock
                              Extrait de malt

                              Extrait de malt liquide Muntons blond 1,5 kg

                              052.105.4
                              14,95 €
                              Extrait de malt d’orge hautement concentré, liquide, à partir du malt lager le plus léger du marché. Non houblonné. Délicatement transformé avec la chaleur la plus douce nécessaire pour garantir que l'extrait en résultant soit le plus léger possible.✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur...
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Gold® 120 EBC

                                MC120S2V
                                (11 avis)
                                à partir de 2,69 €
                                45,91 €
                                Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                                  MCBELGAS
                                  (13 avis)
                                  à partir de 2,55 €
                                  2,55 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                                    MCAMBRAS25
                                    (16 avis)
                                    à partir de 2,65 €
                                    3,98 €
                                    Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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