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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
    En Stock
    Levures

    SafAle™ K-97 - 11,5 g

    050.015.7
    (5 avis)
    3,05 €
    Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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    Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr - 4056
      En Stock
      Extrait de malt

      Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr

      4056
      (18 avis)
      7,99 €
      Extrait de malt poudre Muntons medium EBC 22-44Riche goût malté, idéal pour les bitters. Renforce le corps naturel des bières, pour une note plus arrondie, plus moelleuse dans la cuvée finale. 
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      Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
        En Stock
        Additif pour le brassage

        Chlorure calcique 33% 100 ml

        055.034.100NLFR
        (1 avis)
        4,49 €
        Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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        Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
          En Stock
          Levures

          SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

          050.014.0
          (7 avis)
          5,15 €
          Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
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          Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
            En stock
            Malts et flocons

            Malt Mélano Light 40 EBC

            MMEL40S2V
            (6 avis)
            à partir de 2,45 €
            2,45 €
            Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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            Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g - 4060
              En Stock
              Extrait de malt

              Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g

              4060
              (5 avis)
              7,99 €
              Un merveilleux additif pour les Brown ou mild Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle. 
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              Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
                En stock
                Malts et flocons

                Malt Mélano 80 EBC

                MMEL80S2V
                (12 avis)
                à partir de 2,55 €
                2,55 €
                Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
                  En stock
                  Malts et flocons

                  Malt Biscuit® 50 EBC

                  MBISS2V
                  (31 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  2,55 €
                  Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                    En Stock
                    Additif pour le brassage

                    Chlorure de Calcium

                    11824
                    (5 avis)
                    1,95 €
                    le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
                      En stock
                      Malts et flocons

                      Malt Cara Clair® 8 EBC

                      MCPILS25
                      (25 avis)
                      à partir de 2,65 €
                      2,65 €
                      Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                        En Stock
                        Additif pour le brassage

                        Carbonate de calcium - 1kg

                        003.103.9
                        (2 avis)
                        11,99 €
                        Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Cara Blond® 20 EBC

                          MC20S2V
                          (18 avis)
                          à partir de 2,76 €
                          2,76 €
                          Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Ruby® 50 EBC

                            MC50S2V
                            (38 avis)
                            à partir de 2,66 €
                            44,88 €
                            Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Gold® 120 EBC

                              MC120S2V
                              (11 avis)
                              à partir de 2,79 €
                              2,79 €
                              Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                                MCBELGAS
                                (14 avis)
                                à partir de 2,55 €
                                2,55 €
                                Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                                  MCAMBRAS25
                                  (19 avis)
                                  à partir de 2,65 €
                                  3,98 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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