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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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    Malts et flocons

    Malt Cara Terra® 170-220 EBC

    (4 avis)
    à partir de 2,85 €
    40,02 €
    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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    Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
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      Malts et flocons

      Malt Arôme 100 EBC

      MA100S2V
      (9 avis)
      à partir de 2,35 €
      39,35 €
      Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
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        Malts et flocons

        Malt Crystal® 150 EBC

        MA150S2V
        (25 avis)
        à partir de 2,25 €
        35,47 €
        Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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        Brasser sa propre bière : Malt Café Light® 250 EBC - MCAFLS2V
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          Malts et flocons

          Malt Café Light® 250 EBC

          MCAFLS2V
          (1 avis)
          à partir de 2,25 €
          37,57 €
          Caractéristiques: Malt belge Château Café Light. Révélation du goût jusqu’à 200°C. Coloration du moût: 250 EBC/ 94.8 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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            Malts et flocons

            Malt Chocolat Light 550-650 EBC

            (5 avis)
            à partir de 2,65 €
            45,09 €
            Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
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              Malts et flocons

              Malt Chocolat 900 EBC

              MT900S2V
              (44 avis)
              à partir de 2,95 €
              52,86 €
              Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
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                Malts et flocons

                Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

                ORGTORS25
                (14 avis)
                à partir de 2,85 €
                52,85 €
                Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Froment Munich 25 EBC - MFMUN25S25
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                  Malts et flocons

                  Malt Froment Munich 25 EBC

                  MFMUN25S25
                  (6 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  48,77 €
                  Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°CColoration du moût: 25 EBC/ 9.9 Lovibond 
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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                    Malts et flocons

                    Malt Froment Crystal 150 EBC

                    MFC150S25
                    (6 avis)
                    à partir de 2,55 €
                    40,22 €
                    Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
                      Derniers articles en stock
                      Malts et flocons

                      Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                      MFCHOCS25
                      (9 avis)
                      à partir de 2,82 €
                      44,07 €
                      Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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                        Malts et flocons

                        Malt Acide 6-12 EBC

                        MACIDS2V
                        (15 avis)
                        à partir de 3,55 €
                        58,58 €
                        Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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                          Malts et flocons

                          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                          MDISTS25
                          (6 avis)
                          à partir de 2,29 €
                          40,45 €
                          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                          Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                            Malts et flocons

                            Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                            MTRB20S2
                            (8 avis)
                            à partir de 3,35 €
                            61,35 €
                            Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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                            Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                              En stock
                              Malts et flocons

                              Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                              MTRB35S2
                              (8 avis)
                              à partir de 2,95 €
                              62,95 €
                              Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                                Malts et flocons

                                Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                                MFUMES25
                                (12 avis)
                                à partir de 3,75 €
                                54,56 €
                                Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                                  MAVOINES25
                                  (13 avis)
                                  à partir de 2,95 €
                                  68,95 €
                                  Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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