Malt Black of Black 650 -950 EBC

Particularités:

Ce malt spécial torréfié offre un grand avantage: Château Black Of Black donne à la bière le goût et l’arôme typiques du malt Black traditionnel sans intensifier la couleur de la bière. Il confère à la bière des notes torréfiées agréables et bien équilibrées. Maintenant vous pouvez brasser une bière de couleur ambrée, avec un caractère torréfié plus prononcé, ce qui n’était pas possible avant que la Malterie du Château ne crée une technologie unique au monde pour la production du Château Black Of Black.

Usage:

Des bières ambrées jusqu’aux bières très foncées, Stouts et Porters.  Mélange maximum recommandé: 5%.