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Malts Spéciaux

Malts Spéciaux
Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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    Malts et flocons

    Malt Acide 6-12 EBC

    MACIDS2V
    (14 avis)
    à partir de 3,55 €
    58,58 €
    Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
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      Malts et flocons

      Malt Arôme 100 EBC

      MA100S2V
      (8 avis)
      à partir de 2,25 €
      2,25 €
      Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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        Malts et flocons

        Malt Biscuit® 50 EBC

        MBISS2V
        (28 avis)
        à partir de 2,55 €
        2,55 €
        Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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          Malts et flocons

          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

          MDISTS25
          (5 avis)
          à partir de 2,29 €
          2,29 €
          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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            Malts et flocons

            Malt Mélano 80 EBC

            MMEL80S2V
            (11 avis)
            à partir de 2,55 €
            2,55 €
            Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
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              Malts et flocons

              Malt Mélano Light 40 EBC

              MMEL40S2V
              (6 avis)
              à partir de 2,45 €
              2,45 €
              Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                Malts et flocons

                Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                MFUMES25
                (12 avis)
                3,75 €
                Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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                  Malts et flocons

                  Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                  MTRB35S2
                  (7 avis)
                  à partir de 2,91 €
                  2,91 €
                  Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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                  Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                    Malts et flocons

                    Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                    MTRB20S2
                    (8 avis)
                    à partir de 3,45 €
                    3,45 €
                    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                      (12 avis)
                      à partir de 2,55 €
                      2,55 €
                      Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                        (4 avis)
                        à partir de 2,85 €
                        2,85 €
                        Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Café® 350-450 EBC

                          (6 avis)
                          à partir de 2,75 €
                          2,75 €
                          Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
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