Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
    Produit disponible avec d'autres options
    Malts et flocons

    Flocons de riz

    051.178.2
    (2 avis)
    56,65 €
    Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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    Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
      Produit disponible avec d'autres options
      Malts et flocons

      Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

      MP6S2V
      (22 avis)
      à partir de 2,16 €
      36,43 €
      Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
        Produit disponible avec d'autres options
        Malts et flocons

        Malt Mélano Light 40 EBC

        MMEL40S2V
        (6 avis)
        à partir de 2,45 €
        42,56 €
        Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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        Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
          Produit disponible avec d'autres options
          Malts et flocons

          Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

          MP2S2V
          (149 avis)
          à partir de 2,12 €
          32,62 €
          Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
            Produit disponible avec d'autres options
            Malts et flocons

            Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

            MDISTS25
            (5 avis)
            à partir de 2,29 €
            40,45 €
            Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

              MFUMES25
              (12 avis)
              à partir de 3,75 €
              54,56 €
              Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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              Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                MSEIGLES25
                (19 avis)
                à partir de 2,45 €
                46,12 €
                Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Flocons de Blé 3–7 EBC

                  MCHITFLBLS25
                  (26 avis)
                  à partir de 2,81 €
                  54,58 €
                  Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                  Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                    Rupture de stock
                    Céréales Crues

                    Orge Crue 2-3 EBC

                    ORGECRU
                    (1 avis)
                    26,42 €
                    Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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                    Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                      Rupture de stock
                      Malts et Flocons Biologique

                      Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                      MPBIOS2VA
                      (4 avis)
                      53,75 €
                      CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
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                      Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
                        Rupture de stock
                        Malts et Flocons Biologique

                        Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                        MPA7BIOS25
                        (6 avis)
                        54,59 €
                        CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                        Vue
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                        Brasser sa propre bière : Centennial (US) 2022 - CENTE-P90
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Houblons en cônes et pellets

                          Centennial (US) 2022

                          CENTE-P90
                          (4 avis)
                          7,35 €
                          Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 8.20% ✔ Houblon en pellet
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                          Brasser sa propre bière : Sabro™ (US) 2022 - SABRO-P90
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                            Houblons en cônes et pellets

                            Sabro™ (US) 2022

                            SABRO-P90
                            (10 avis)
                            10,45 €
                            ✔ Notes mandarine, de noix de coco, de fruits tropicaux et de fruits à noyau, avec des notes de cèdre, de menthe et de crème ✔ Acides Alpha 16.9% ✔ Idéal Dry-Hopping ✔ Houblon en pellet
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                            Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
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                              Additif pour le brassage

                              Sulfite de potasse campden

                              004.013.9
                              (2 avis)
                              5,99 €
                              Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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