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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
    En stock
    Céréales Crues

    Blé Crue 2-5 EBC

    2010002-LOS
    (4 avis)
    à partir de 2,15 €
    9,11 €
    L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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    Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
      Produit disponible avec d'autres options
      Malts et flocons

      Flocons d'avoine

      MCHATOATFL25
      (23 avis)
      à partir de 4,95 €
      16,95 €
      Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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      Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
        Produit disponible avec d'autres options
        Malts et flocons

        Malt Chocolat 900 EBC

        MT900S2V
        (39 avis)
        à partir de 2,95 €
        16,67 €
        Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
          Produit disponible avec d'autres options
          Malts et flocons

          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

          MDISTS25
          (4 avis)
          à partir de 2,29 €
          14,45 €
          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
            Produit disponible avec d'autres options
            Malts et flocons

            Malt Acide 6-12 EBC

            MACIDS2V
            (14 avis)
            à partir de 3,55 €
            19,36 €
            Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
              Rupture de stock
              Céréales Crues

              Orge Crue 2-3 EBC

              ORGECRU
              (1 avis)
              9,11 €
              Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et Flocons Biologique

                Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                MPBIOS2VA
                (4 avis)
                19,97 €
                CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
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                Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et Flocons Biologique

                  Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                  MPVIENBIOS25
                  (1 avis)
                  17,85 €
                  CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
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                  Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et Flocons Biologique

                    Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                    MPA7BIOS25
                    (6 avis)
                    17,59 €
                    CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) - HALLBLANC-P90
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Houblons en cônes et pellets

                      Hallertau Blanc (DE)

                      HALLBLANC-P90
                      (2 avis)
                      à partir de 3,99 €
                      126,39 €
                      ✔ Aromatique ✔ Note de cassis, Sauvignon, fruits tropicaux, groseille à maquereau, agrumes. ✔ Acides alpha: 9.6 %
                      Vue
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                      Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                        Produit disponible avec d'autres options
                        Houblons en cônes et pellets

                        Barbe Rouge (FR)

                        BARB-P90
                        (22 avis)
                        à partir de 3,99 €
                        175,43 €
                        ✔ Aromatique et Amérisant ✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé. ✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
                        Vue
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                        Brasser sa propre bière : Chinook (US) - CHINO-P90
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Houblons en cônes et pellets

                          Chinook (US)

                          CHINO-P90
                          (19 avis)
                          à partir de 3,99 €
                          189,99 €
                          ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes épicé, pin et pamplemousse ✔ Acides Alpha: 11.1% ✔ Houblon équivalent : Comet
                          Vue
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                          Brasser sa propre bière : Centennial (US) 2022 - CENTE-P90
                            Produit disponible avec d'autres options
                            Houblons en cônes et pellets

                            Centennial (US) 2022

                            CENTE-P90
                            (4 avis)
                            209,45 €
                            Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 8.20% ✔ Houblon en pellet
                            Vue
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                            Brasser sa propre bière : Amarillo (US) - AMAR-P90
                              Produit disponible avec d'autres options
                              Houblons en cônes et pellets

                              Amarillo (US)

                              AMAR-P90
                              (26 avis)
                              à partir de 4,25 €
                              284,25 €
                              ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron, clémentines ,orange) et Floral ✔ Acides Alpha 5.6% ✔ Idéal Dry-Hopping
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                              Brasser sa propre bière : Citra (US) - CITRA-P90
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Houblons en cônes et pellets

                                Citra (US)

                                CITRA-P90
                                (36 avis)
                                à partir de 4,45 €
                                239,45 €
                                ✔ Aromatique ✔ Notes d'agrumes et de fruit tropicaux  ✔ Acides Alpha: 14.00% ✔ Idéal Dry-Hopping ✔ Houblon en pellet ✔ Alternatives : RAKAU™
                                Vue
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                                Brasser sa propre bière : Cascade (US) - CASC-US-P90
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Houblons en cônes et pellets

                                  Cascade (US)

                                  CASC-US-P90
                                  (18 avis)
                                  à partir de 3,99 €
                                  133,99 €
                                  ✔ Aromatique ✔ Floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse ✔ Acides Alpha : 5.6% ✔ Idéal Dry-Hopping ✔ Houblon en pellet
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