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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
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    Levures

    SafAle™ K-97 - 11,5 g

    050.015.7
    (5 avis)
    3,05 €
    Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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    Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
      En Stock
      Levures

      SafAle™ F-2 - 25 gr

      050.026.4
      (7 avis)
      4,25 €
      Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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      Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
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        Malts et flocons

        Malt Mélano Light 40 EBC

        MMEL40S2V
        (6 avis)
        à partir de 2,45 €
        2,45 €
        Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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        Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
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          Additif pour le brassage

          Chlorure calcique 33% 100 ml

          055.034.100NLFR
          (1 avis)
          4,49 €
          Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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          Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
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            Levures

            SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

            050.014.0
            (6 avis)
            4,49 €
            Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
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            Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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              Malts et flocons

              Malt Mélano 80 EBC

              MMEL80S2V
              (11 avis)
              à partir de 2,55 €
              2,55 €
              Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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                Malts et flocons

                Malt Biscuit® 50 EBC

                MBISS2V
                (29 avis)
                à partir de 2,55 €
                2,55 €
                Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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                  Malts et flocons

                  Malt Cara Clair® 8 EBC

                  MCPILS25
                  (24 avis)
                  à partir de 2,58 €
                  2,58 €
                  Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                    Derniers articles en stock
                    Additif pour le brassage

                    Chlorure de Calcium

                    11824
                    (5 avis)
                    à partir de 1,95 €
                    2,95 €
                    le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Blond® 20 EBC

                      MC20S2V
                      (16 avis)
                      à partir de 2,66 €
                      2,66 €
                      Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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                      Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                        En Stock
                        Additif pour le brassage

                        Carbonate de calcium - 1kg

                        003.103.9
                        (2 avis)
                        11,99 €
                        Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Ruby® 50 EBC

                          MC50S2V
                          (36 avis)
                          à partir de 16,32 €
                          16,32 €
                          Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Gold® 120 EBC

                            MC120S2V
                            (11 avis)
                            à partir de 2,69 €
                            45,91 €
                            Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                              MCBELGAS
                              (13 avis)
                              à partir de 2,55 €
                              2,55 €
                              Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                                MCAMBRAS25
                                (16 avis)
                                à partir de 2,65 €
                                3,98 €
                                Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                                  (6 avis)
                                  à partir de 2,65 €
                                  16,07 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                                    (12 avis)
                                    à partir de 2,55 €
                                    2,55 €
                                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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