💥OFFRE PROMOTIONNELLE 💥BLACK FRIDAY - CLIQUER ICI POUR + D'INFORMATION
Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90
Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90
Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90
    Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90
    Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90
    Brasser sa propre bière : Apollo™ (US) 2021 - APOLLO-P90

    Apollo™ (US) 2021

    Rupture de stock
    4,69 €
    Poids

     

    Super-alpha Apollo a été créé pour la première fois en 2000 par Hopsteiner et rendu public en 2006. Il est issu de Zeus et de deux autres variétés non nommées de l'USDA. Il a tendance à être assez coûteux, bien que les quantités utilisées aient tendance à être plus petites en raison de sa concentration ultra-élevée en acides alpha.

    Il convient de souligner que l'abondance des acides alpha d'Apollo présente également un profil amer net , ainsi que d'autres facteurs hautement souhaitables, à savoir une stabilité au stockage et une tolérance aux maladies exceptionnelles. 

    Il est généralement utilisé à côté du houblon aromatique pour atteindre l'équilibre, mais lorsqu'il est utilisé comme ajout tardif ou sec comme tel, certaines notes de pamplemousse deviennent évidentes.

    Vous trouverez Apollo dans Brown Bison Ale, Pirate Pale Ale, Pin-Head Pilsner et Belgo Pale Ale, pour en nommer quelques-unes et souvent aux côtés des variétés Glacier et Palisade® . Il est principalement cultivé aux États-Unis.

    - Aromatique et Amérisant

    - Notes piquantes, amères et pamplemousse

    - Acides Alpha 17.20%

    - Altérnatives: 

    Nugget , Columbus , Zeus ,  Magnum , Millennium

    Alpha Acid Composition15%-20%
    Beta Acid Composition5.5%-8%
    Co-Humulone Composition23%-28%
    Total Oil Composition1.5-2.5 mL/100g
    Myrcene Oil Composition30%-50%
    Humulene Oil Composition20%-35%
    Caryophyllene Oil14%-20%
    Farnesene Oil0%-1%

    Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


    Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

    Catégorie du houblon
    Aromatique et Amèrisant
    Forme du houblon
    Pellet
    Origine du houblon
    U.S.A
    Arôme du houblon
    Piquant, amères et pamplemousse
    APOLL-P90-50GR
    4000000015956
    400000008929

    Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h

    Les accessoires

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :