Liste des produit par marque Fermentis

Fermentis est expert dans l’art de la fermentation, levures et solutions de fermentation.

Nos levures sèches actives et dérivés de levure couvrent toutes les applications professionnelles :

de l’optimisation de la production à l’expression des caractéristiques sensorielles dans vos bières, vins et spiritueux.

Découvrez les différents types de produits de la gamme Fermentis by Lesaffre !

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Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr
En Stock
Levures

SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

Fermentis
050.038.9
(2 avis)
89,00 €
Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
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Brasser sa propre bière : SafAle S-04 - 100gr
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Levures

SafAle S-04 - 100gr

Fermentis
LEVSAS04G100
(1 avis)
25,95 €
Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...
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Brasser sa propre bière : SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis
En Stock
Levures

SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis

Fermentis
LEVSAS33G100
(2 avis)
19,95 €
Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières
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Brasser sa propre bière : SafAle S-33 500 gr
En Stock
Levures

SafAle S-33 500 gr

Fermentis
050.002.5
(2 avis)
59,95 €
Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d´abbaye.
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Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-134 - 11,5 g
En Stock
Levures

SafAle™ BE-134 - 11,5 g

Fermentis
050.018.1
(11 avis)
3,49 €
Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
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Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g
En Stock
Levures

SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g

Fermentis
050.039.7
(17 avis)
3,99 €
Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.
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Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr
En Stock
Levures

SafAle™ F-2 - 25 gr

Fermentis
050.026.4
(6 avis)
3,99 €
Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g
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Levures

SafAle™ K-97 - 11,5 g

Fermentis
050.015.7
(4 avis)
2,95 €
Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 11.5 gr
En Stock
Levures

SafAle™ S-04 - 11.5 gr

Fermentis
050.005.8
(61 avis)
2,95 €
✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
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Brasser sa propre bière : SafAle™ S-33 - 11,5 gr
En Stock
Levures

SafAle™ S-33 - 11,5 gr

Fermentis
050.001.7
(81 avis)
2,45 €
Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts).
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