En Stock Levures Levure Bavarian Lager M76 10577 (2 avis) 4,75 € Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche Mead M05 10gr 10579 (28 avis) 4,25 € Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. Ajouter au panier Voir le produit
En stock Levures Munich Classic™ LALLEMAND - 11gr 050.615.4 (5 avis) 3,99 € ✔ Levure de bière de blé (Froment) ✔ Température de fermentation : 17 - 22 °C Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ BE-134 - 11,5 g 050.018.1 (11 avis) 3,49 € Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Instruments de mesure Erlenmeyer 250 ml gradué et résistant à la chaleur 014.084.8 (4 avis) 7,99 € Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Brewferm Levure de bière Brewferm Lager 100 g 050.031.4 (1 avis) 18,99 € Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche vin blanc - 7 gr 001.007.7 (4 avis) 3,99 € Levure granulée pour la fermentation des vins blancs modernes aux arômes de fruits frais (fraise, abricot, banane) et des vins rosés ; également pour le vin Orange. ✔️ Pour les vins blancs modernes et aromatiques ✔️ Résultats constants ✔️ Bonne tolérance au SO2 ✔️ Besoin moyen en nutriments pour la levure ✔️ Sans OGM et végétalien Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr 050.038.9 (2 avis) 89,00 € Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle S-04 500 gr 050.006.6 64,95 € Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières d´haute fermentation. avec excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (en 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle S-33 500 gr 050.002.5 (2 avis) 59,95 € Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d´abbaye. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle T-58 500 gr 050.004.1 59,95 € Levure de haute fermentation pour la production de bières de saison et de bières spéciales. Développe des arômes poivrés et épicés. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle US-05 (500 gr) 050.008.2 69,95 € La levure la plus connue en Amérique, maintenant également disponible comme levure sèche prête à l´emploi. Pour des bières balancées avec peu de diacétyle et un après-goût pur et rafraîchissant. Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Levures SafAle WB-06 - 500 gr 050.010.8 79,95 € Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager W-34/70 - 500 gr 050.013.2 109,95 € Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle F-2 500 g 050.025.6 74,95 € Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager S-189 500 g 050.023.1 99,00 € Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager S-23 - 500 gr 050.021.5 99,95 € Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d´origine Allemand (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale, Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures levure sèche Vin Rouge - 7 gr 001.002.7 (8 avis) 3,99 € Levure de base pour les vins rouges avec un excellent arôme, une bonne couleur et une bonne extraction des tanins. Excellente pour les vins rouges souples et fruités (baies, arômes d'herbes, fruits secs). ✔️ Pour des vins rouges souples et fruités ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️Sans OGM et végétalien Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Instruments de mesure Erlenmeyer 500 ml gradué et résistant à la chaleur 014.085.5 (2 avis) 11,99 € ✔ Graduée 500ml ✔ verre borosilicate résistant à la chaleur, ✔ ouverture 31 mm ✔ Idéal pour starter de levure Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Instruments de mesure Erlenmeyer 2000 ml gradué et résistant à la chaleur 014.087.1 24,95 € Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Instruments de mesure Erlenmeyer 3000 ml gradué et résistant à la chaleur 014.082.2 27,99 € Erlenmeyer 3000 ml Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Enzymer Stabiliser Servomyces nutriment de levure - 6 capsules 050.034.8 (4 avis) 9,99 € ✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Elimination des notes soufrées et du diacétyle ✔ Atténuations plus rapides et complètes Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AB-1 - 5gr AB-1 (21 avis) 2,95 € Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Köln LALLEMAND - 11gr 050.626.3 (2 avis) 3,99 € ✔ Le caractère neutre de cette levure accentue les arômes du houblon ✔ Température de fermentation : 12 - 20 °C Ajouter au panier Voir le produit