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floculation : haute
température de fermentation : 9-22°C (48.2-71.6°F) idéalement 12-15°C (53.6-59°F)
dosage : 8 à 12 g/10 l pour un ensemencement à 12°C – 15°C (53-59°F).
Augmenter le dosage pour un ensemencement inférieur à 12°C (53°F), jusqu’à 20 à 30 g/10 l à 9°C (48°F).
emballage : 500 g
050.023.1
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