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Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température.
Convient pour tous les styles d'hydromel.
Taux de floculation : 4
Atténuation : 95-100 %
Plage de température recommandée : 15-30 °C
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reçu rapidement, conforme à la description, je recommande
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produite que je recherchais donc conforme
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Répondu à mes attentes
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en cours d'utilisation.
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Conforme à ma commande.
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Mise en cuve bonne fermantation à voir une fois fini...hydromel
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je verais quant la fermentation serra terminer
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RAS
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Pour l'instant en culture pour un hydromel fonctionne bien comme je suis un débutant je vais voir à la fin du processus