Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température.
Convient pour tous les styles d'hydromel.
Taux de floculation : 4
Atténuation : 95-100 %
Plage de température recommandée : 15-30 °C
10579
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Avis à propos du produit
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9.6/10
Basé sur 38 avis
Je recommande
Parfait !
produit en adéquation avec son descriptif
idem
RAS
Fonctionne très bien pour l'hydromel
Produit conforme et livré rapidement Parfait
Produit bien reçu mais pas encore testé
Bonne qualité
Très efficace la fermentation c’est lancer facilement