✔ Le caractère neutre de cette levure accentue les arômes du houblon
✔ Température de fermentation : 12 - 20 °C
Paiements 100% sécurisés
ATTENTION !
Nos locaux seront exceptionnellement fermés pour inventaire et nous ne serons pas joignables par téléphone du Jeudi 26 Janvier au Mardi 31 Janvier 2023 inclus !
Les commandes passer après le mercredi 25 Janvier (12h00), seront expédier le Lundi 30 et Mardi 31 Janvier 2023.
Veuillez nous excuser pour ce désagrément.
Cordialement l’équipe Autobrasseur !
Lallemand Köln est idéal pour le brassage de bières dans le style Kölsch traditionnel et d'autres ales neutres. Le caractère neutre de cette levure accentue les arômes de houblon délicat avec une touche d'esters fruités subtils.
La fermentation plus froide confère un caractère plus neutre, alors que la fermentation plus chaude assure justement un profil d'ester plus fruité. Convient pour la fermentation principale des bières jusqu'à 9 % vol.
➤ Alternatives: Nothingam Ale
➤ Floculation : de moyen à élevé
➤ Température de fermentation : 12 - 20 °C
Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h
Tanguy D.
Merci
Acheteur Vérifié
Après des dizaines d'essais, ma levure préférée dans la confection de bières blondes. Absence de goût d'ester et apport fruité notable.
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