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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Brewline
Brewline
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr - 050.297.1
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    Levures

    Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr

    050.297.1
    44,95 €
    Avec une tolérance à l'alcool modérée, cette levure M47 est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 73-77 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8,0 %
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    Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0
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      Levures

      Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

      050.293.0
      39,95 €
      Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.  Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...
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      Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
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        Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

        10569
        (11 avis)
        3,99 €
        Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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        Brasser sa propre bière : Levure M66 Hophead Ale - 11gr - 10637
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          Levure M66 Hophead Ale - 11gr

          10637
          (2 avis)
          4,85 €
          Un mélange de levure et d'enzymes qui améliore les aromatiques et les esters. Parfait pour les IPA de Nouvelle-Angleterre, brumeux et fruités. Certaines enzymes améliorent l'arôme et la saveur des ajouts tardifs de houblon et de fruits.
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          Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
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            Cidre

            Levure Cider M02 - 11gr

            10548
            (8 avis)
            3,35 €
            Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
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            Brasser sa propre bière : Nutriment pour spiritueux 450gr - Still Spirits - 50218
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              Levures

              Nutriment pour spiritueux 450gr - Still Spirits

              50218
              (2 avis)
              16,95 €
              Un mélange nutritif pour levures spécialement formulé pour réduire la production de faux goûts lors de la fermentation de l'alcool destiné aux spiritueux blancs/légers.
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