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Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
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Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
    En stock
    Malts et flocons

    Flocons de Blé 3–7 EBC

    MCHITFLBLS25
    (26 avis)
    à partir de 2,81 €
    18,81 €
    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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    Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
      En Stock
      Malts et flocons

      Flocons de riz

      051.178.2
      (2 avis)
      à partir de 4,95 €
      21,95 €
      Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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      Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
        En Stock
        Malts et flocons

        Flocons de maïs

        051.158.4
        (3 avis)
        à partir de 3,95 €
        12,95 €
        Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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        Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
          En stock
          Céréales Crues

          Blé Crue 2-5 EBC

          2010002-LOS
          (4 avis)
          à partir de 2,15 €
          9,11 €
          L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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          Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
            En stock
            Céréales Crues

            Avoine Crue 4-7 EBC

            AVOINECRU
            (2 avis)
            à partir de 2,15 €
            9,11 €
            Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Pale - Maris Otter 6 EBC - 051.512.2
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Pale - Maris Otter 6 EBC

              051.512.2
              (39 avis)
              à partir de 2,81 €
              15,44 €
              Maris Otter est probablement le malt pour pale ale le mieux connu et le plus apprécié. Il offre de formidables caractéristiques gustatives, un bon rendement et d'excellentes performances. 
              Vue
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              Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Chocolat 900 EBC

                MT900S2V
                (39 avis)
                à partir de 2,95 €
                16,67 €
                Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Acide 6-12 EBC

                  MACIDS2V
                  (14 avis)
                  à partir de 3,55 €
                  19,36 €
                  Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                    MDISTS25
                    (4 avis)
                    à partir de 2,29 €
                    14,45 €
                    Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Malts et flocons

                      Flocons d'avoine

                      MCHATOATFL25
                      (23 avis)
                      à partir de 4,95 €
                      16,95 €
                      Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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                      Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                        Rupture de stock
                        Céréales Crues

                        Orge Crue 2-3 EBC

                        ORGECRU
                        (1 avis)
                        9,11 €
                        Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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