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Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
    En Stock
    Malts et flocons

    Flocons de maïs

    051.158.4
    (3 avis)
    à partir de 3,95 €
    31,95 €
    Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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    Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
      En Stock
      Malts et flocons

      Flocons d'avoine

      MCHATOATFL25
      (23 avis)
      à partir de 4,95 €
      49,26 €
      Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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      Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
        En stock
        Céréales Crues

        Avoine Crue 4-7 EBC

        AVOINECRU
        (2 avis)
        à partir de 2,15 €
        26,42 €
        Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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        Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
          En Stock
          Malts et flocons

          Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

          055.080.6
          (3 avis)
          à partir de 5,95 €
          39,95 €
          Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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          Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
            Produit disponible avec d'autres options
            Malts et flocons

            Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

            ORGTORS25
            (13 avis)
            à partir de 2,85 €
            43,07 €
            Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Froment fumé® 4-12 EBC

              MFS2VF
              (1 avis)
              à partir de 2,86 €
              59,86 €
              Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
              Vue
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              Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                MTRB20S2
                (8 avis)
                à partir de 3,45 €
                69,92 €
                Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                  MTRB35S2
                  (7 avis)
                  à partir de 2,91 €
                  62,91 €
                  Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                    MEPEAUTS25
                    (2 avis)
                    à partir de 3,35 €
                    56,10 €
                    Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Céréales Crues

                      Blé Crue 2-5 EBC

                      2010002-LOS
                      (4 avis)
                      à partir de 2,15 €
                      26,42 €
                      L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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