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Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
    En stock
    Malts et flocons

    Flocons d'orge 3–7 EBC

    MCHITFLORS25
    (16 avis)
    à partir de 2,99 €
    49,99 €
    Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
      En stock
      Malts et flocons

      Flocons de Blé 3–7 EBC

      MCHITFLBLS25
      (28 avis)
      à partir de 2,81 €
      50,81 €
      Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
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        Malts et flocons

        Flocons de riz

        051.178.2
        (2 avis)
        à partir de 4,95 €
        49,95 €
        Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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        Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
          En Stock
          Malts et flocons

          Flocons de maïs

          051.158.4
          (3 avis)
          à partir de 3,95 €
          31,95 €
          Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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          Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
            En Stock
            Malts et flocons

            Flocons d'avoine

            MCHATOATFL25
            (24 avis)
            à partir de 4,95 €
            49,26 €
            Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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            Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
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              Malts et flocons

              Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

              055.080.6
              (3 avis)
              à partir de 5,95 €
              39,95 €
              Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                (12 avis)
                à partir de 2,55 €
                46,72 €
                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Froment fumé® 4-12 EBC

                  MFS2VF
                  (1 avis)
                  à partir de 2,86 €
                  59,86 €
                  Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                    MFTS25
                    (2 avis)
                    à partir de 2,87 €
                    41,09 €
                    Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Malt Tourbé 4.0 EBC - MTRBS2V
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Malts et flocons

                      Malt Tourbé 4.0 EBC

                      MTRBS2V
                      (9 avis)
                      à partir de 3,45 €
                      62,53 €
                      Caractéristiques: Fumé à la tourbe écossaise durant le touraillage.Coloration du moût: max. 4.0 EBC/ max. 2.1 Lovibond  Phénols: 5.0-10.0 ppm
                      Vue
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                      Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
                        Produit disponible avec d'autres options
                        Céréales Crues

                        Blé Crue 2-5 EBC

                        2010002-LOS
                        (4 avis)
                        à partir de 2,15 €
                        26,42 €
                        L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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                        Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Céréales Crues

                          Avoine Crue 4-7 EBC

                          AVOINECRU
                          (2 avis)
                          26,42 €
                          Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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