Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
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Céréales Crues
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Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
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Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
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    Malts et flocons

    Flocons de maïs

    051.158.4
    (3 avis)
    à partir de 3,95 €
    12,95 €
    Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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    Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
      En Stock
      Malts et flocons

      Flocons d'avoine

      MCHATOATFL25
      (23 avis)
      à partir de 4,95 €
      16,95 €
      Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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      Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
        En stock
        Céréales Crues

        Blé Crue 2-5 EBC

        2010002-LOS
        (4 avis)
        à partir de 2,15 €
        9,11 €
        L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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        Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
          En stock
          Céréales Crues

          Avoine Crue 4-7 EBC

          AVOINECRU
          (2 avis)
          à partir de 2,15 €
          9,11 €
          Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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          Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
            Produit disponible avec d'autres options
            Malts et flocons

            Malt Cara Honey® 60-80 EBC

            MCAMBRAS25
            (14 avis)
            à partir de 2,65 €
            16,07 €
            Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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            Brasser sa propre bière : Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC - MADIASTS25
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC

              MADIASTS25
              (3 avis)
              à partir de 2,15 €
              12,72 €
              Caractéristiques: Malt enzymatique. Produit des meilleures orges européennes.Coloration du moût: 3.5-4.5 EBC/ 1.8-2.2 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                MTRB35S2
                (7 avis)
                à partir de 2,91 €
                16,91 €
                Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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                Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                  MSARRASS25
                  (11 avis)
                  à partir de 4,95 €
                  24,91 €
                  Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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                  Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Flocons de Blé 3–7 EBC

                    MCHITFLBLS25
                    (26 avis)
                    à partir de 2,81 €
                    18,81 €
                    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                    Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                      Rupture de stock
                      Céréales Crues

                      Orge Crue 2-3 EBC

                      ORGECRU
                      (1 avis)
                      9,11 €
                      Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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