Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

    MTRB20S2
    (8 avis)
    à partir de 3,35 €
    61,35 €
    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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    Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
    • -50%
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    Houblons en cônes et pellets

    Nothern Brewers (FR)

    NORTH-P90
    (15 avis)
    à partir de 2,00 €
    3,00 € 5,99 €
    ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
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    Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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      Malts et flocons

      Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

      MTRB35S2
      (7 avis)
      à partir de 2,95 €
      62,95 €
      Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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      Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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        Malts et flocons

        Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

        MFUMES25
        (12 avis)
        à partir de 3,75 €
        54,56 €
        Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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        Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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          Malts et flocons

          Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

          MSARRASS25
          (13 avis)
          à partir de 4,95 €
          99,90 €
          Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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          Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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            Malts et flocons

            Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

            MAVOINES25
            (13 avis)
            à partir de 2,95 €
            68,95 €
            Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
              En Stock
              Houblons en cônes et pellets

              Barbe Rouge (FR)

              BARB-P90
              (24 avis)
              à partir de 3,99 €
              6,63 €
              ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
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              Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                En stock
                Malts et flocons

                Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                MEPEAUTS25
                (2 avis)
                à partir de 3,45 €
                58,45 €
                Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                  En stock
                  Malts et flocons

                  Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                  MSEIGLES25
                  (21 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  46,22 €
                  Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Centennial (US) - CENTE-P90
                    En Stock
                    Houblons en cônes et pellets

                    Centennial (US)

                    CENTE-P90
                    (4 avis)
                    à partir de 4,25 €
                    6,25 €
                    Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 10.50% ✔ Houblon en pellet
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                    Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                      En stock
                      Malts et flocons

                      Flocons de Blé 3–7 EBC

                      MCHITFLBLS25
                      (27 avis)
                      à partir de 2,81 €
                      50,81 €
                      Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                      Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                        En Stock
                        Malts et flocons

                        Flocons de riz

                        051.178.2
                        (2 avis)
                        à partir de 4,95 €
                        49,95 €
                        Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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                        Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
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                          MCHATOATFL25
                          (24 avis)
                          à partir de 4,95 €
                          49,26 €
                          Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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