Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

    MDISTS25
    (5 avis)
    à partir de 2,29 €
    3,80 €
    Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC - MADIASTS25
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      Malts et flocons

      Malt Diastasique 2,5-4,0 EBC

      MADIASTS25
      (3 avis)
      à partir de 2,15 €
      3,46 €
      Caractéristiques: Malt enzymatique. Produit des meilleures orges européennes.Coloration du moût: 3.5-4.5 EBC/ 1.8-2.2 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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        Malts et flocons

        Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

        MTRB20S2
        (8 avis)
        à partir de 3,35 €
        4,49 €
        Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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        Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
        • -50%
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        Houblons en cônes et pellets

        Nothern Brewers (FR)

        NORTH-P90
        (15 avis)
        à partir de 2,00 €
        17,95 € 35,89 €
        ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
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        Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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          Malts et flocons

          Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

          MTRB35S2
          (7 avis)
          à partir de 2,95 €
          4,41 €
          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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          Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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            Malts et flocons

            Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

            MFUMES25
            (12 avis)
            à partir de 3,75 €
            4,75 €
            Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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            Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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              Malts et flocons

              Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

              MSARRASS25
              (13 avis)
              à partir de 4,95 €
              7,45 €
              Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                Malts et flocons

                Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                MAVOINES25
                (13 avis)
                à partir de 2,95 €
                4,86 €
                Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Houblons en cônes et pellets

                  Barbe Rouge (FR)

                  BARB-P90
                  (24 avis)
                  à partir de 3,99 €
                  50,59 €
                  ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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                    Malts et flocons

                    Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                    MEPEAUTS25
                    (2 avis)
                    à partir de 3,45 €
                    4,95 €
                    Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                      Malts et flocons

                      Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                      MSEIGLES25
                      (21 avis)
                      à partir de 2,55 €
                      3,97 €
                      Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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                        Malts et flocons

                        Flocons d'orge 3–7 EBC

                        MCHITFLORS25
                        (16 avis)
                        à partir de 2,99 €
                        3,99 €
                        Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Centennial (US) - CENTE-P90
                          Produit disponible avec d'autres options
                          Houblons en cônes et pellets

                          Centennial (US)

                          CENTE-P90
                          (4 avis)
                          à partir de 4,25 €
                          61,75 €
                          Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 10.50% ✔ Houblon en pellet
                          Vue
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                          Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                            En stock
                            Malts et flocons

                            Flocons de Blé 3–7 EBC

                            MCHITFLBLS25
                            (27 avis)
                            à partir de 2,81 €
                            3,99 €
                            Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                            Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
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                              Malts et flocons

                              Flocons de riz

                              051.178.2
                              (2 avis)
                              à partir de 4,95 €
                              4,95 €
                              Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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