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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
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    Additif pour le brassage

    Chlorure calcique 33% 100 ml

    055.034.100NLFR
    (1 avis)
    4,49 €
    Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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    Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
      En Stock
      Additif pour le brassage

      Chlorure de Calcium

      11824
      (5 avis)
      à partir de 1,95 €
      2,95 €
      le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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      Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 11821
        En Stock
        Additif pour le brassage

        Carbonate de calcium - 1kg

        11821
        (2 avis)
        6,99 €
        Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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        Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
          En Stock
          Additif pour le brassage

          Sulfite de potasse campden

          004.013.9
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          20,99 €
          Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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          Brasser sa propre bière : Acide lactique 80% lactol 1L - 003.005.6
            En Stock
            Additif pour le brassage

            Acide lactique 80% lactol 1L

            003.005.6
            (8 avis)
            15,99 €
            Liquide 1L. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.
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            Brasser sa propre bière : copeaux de chêne français medium toast 250 g - 006.204.250
              En Stock
              Additif pour le brassage

              copeaux de chêne français medium toast 250 g

              006.204.250
              (10 avis)
              7,99 €
              Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne.
              Voir le produit
              Brasser sa propre bière : Copeaux de chêne américain - chauffe moyenne 250 g - 006.213.250
                En Stock
                Additif pour le brassage

                Copeaux de chêne américain - chauffe moyenne 250 g

                006.213.250
                (4 avis)
                7,99 €
                Copeaux de chêne américain Laissez macérer votre bière ou vin `dans le chêne´ sans aucun fût en chêne! Ces copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d´obtenir une qualité contrôlée et garantie. Beaucoup plus avantageux que des fûts en chêne!
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