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Notre sélection de matériels, d’ingrédients et de livres dédiés au brassage amateur, couvre l’ensemble de vos besoins et vous aident à créer votre brasserie à la maison.

Kit de Brassage
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Ingrédients
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Matériels
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Fermentation
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Nettoyage
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Conditionnement
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Moulins à malt
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Traitement des Fruits
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Livres sur la bière
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Brasser sa propre bière : Red I.P.A - 10609
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    Mangrove Jacks

    Red I.P.A

    10609
    (2 avis)
    31,95 €
     Pour 23 Litres  Alcool: 5,3%  IBU: 40-45  A utiliser avec 1 kg de sucre de brassage (dextrose) non fournieAvec du houblon sec pour créer plus d'arôme et de saveur dans la bière.
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    Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
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      Malts et flocons

      Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

      MP6S2V
      (22 avis)
      à partir de 2,16 €
      2,16 €
      Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Malt Vienna 4.0-7.0 EBC - MPVIENNAS2V
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        Malts et flocons

        Malt Vienna 4.0-7.0 EBC

        MPVIENNAS2V
        (46 avis)
        à partir de 2,15 €
        2,15 €
        Caractéristiques:  Malt belge de base Château Vienna. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts. Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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        Brasser sa propre bière : Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC - MPA7S2V
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          Malts et flocons

          Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC

          MPA7S2V
          (131 avis)
          à partir de 2,27 €
          2,27 €
          Caractéristiques: Malt de base belge légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C. Coloration du moût:7.0-10.0 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond  Peut être remplacer par le Malt Pale Maris otter
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          Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
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            Malts et flocons

            Malt Mélano Light 40 EBC

            MMEL40S2V
            (6 avis)
            à partir de 2,45 €
            2,45 €
            Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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            Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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              Malts et flocons

              Malt Mélano 80 EBC

              MMEL80S2V
              (10 avis)
              à partir de 2,55 €
              2,55 €
              Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
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                Malts et flocons

                Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

                MP2S2V
                (149 avis)
                à partir de 2,12 €
                2,12 €
                Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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                  Malts et flocons

                  Malt Biscuit® 50 EBC

                  MBISS2V
                  (28 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  3,39 €
                  Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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                    Malts et flocons

                    Malt Cara Clair® 8 EBC

                    MCPILS25
                    (24 avis)
                    à partir de 2,58 €
                    44,86 €
                    Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Ruby® 50 EBC

                      MC50S2V
                      (34 avis)
                      à partir de 2,66 €
                      2,66 €
                      Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Gold® 120 EBC

                        MC120S2V
                        (11 avis)
                        à partir de 2,69 €
                        45,91 €
                        Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
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                          Malts et flocons

                          Malt Arôme 100 EBC

                          MA100S2V
                          (8 avis)
                          à partir de 2,25 €
                          2,25 €
                          Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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                          Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
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                            Malts et flocons

                            Malt Crystal® 150 EBC

                            MA150S2V
                            (24 avis)
                            à partir de 2,25 €
                            2,25 €
                            Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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                            Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
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                              Malts et flocons

                              Malt Chocolat 900 EBC

                              MT900S2V
                              (40 avis)
                              à partir de 2,95 €
                              52,86 €
                              Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
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                              Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
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                                Malts et flocons

                                Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

                                ORGTORS25
                                (13 avis)
                                à partir de 2,85 €
                                2,85 €
                                Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Froment Crystal 150 EBC

                                  MFC150S25
                                  (6 avis)
                                  à partir de 2,55 €
                                  2,55 €
                                  Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                                    MFTS25
                                    (1 avis)
                                    à partir de 4,48 €
                                    4,48 €
                                    Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                                      MDISTS25
                                      (5 avis)
                                      à partir de 2,29 €
                                      2,29 €
                                      Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                                        Malts et flocons

                                        Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                                        MTRB20S2
                                        (8 avis)
                                        à partir de 3,45 €
                                        3,45 €
                                        Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                                          En stock
                                          Malts et flocons

                                          Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                                          MTRB35S2
                                          (7 avis)
                                          à partir de 2,91 €
                                          62,91 €
                                          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                                            En stock
                                            Malts et flocons

                                            Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                            MSARRASS25
                                            (11 avis)
                                            à partir de 4,95 €
                                            4,95 €
                                            Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                                            Voir le produit
                                            Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                                              Malts et flocons

                                              Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                                              MAVOINES25
                                              (12 avis)
                                              à partir de 2,95 €
                                              2,95 €
                                              Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
                                              Voir le produit
                                              Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                                                En stock
                                                Malts et flocons

                                                Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                                                MEPEAUTS25
                                                (2 avis)
                                                à partir de 3,35 €
                                                3,35 €
                                                Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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