Malts et flocons Conventionnel

  

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MALT CARA AROME® 80-100 EBC

Nouveau

Caractéristiques:

Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.

Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond

Option concassage

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1,55€

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Particularités:
Ce malt confère une teinte ambré foncé à cuivré aux bières, il apporte des arômes intenses de caramel et de malt, ainsi que des notes de biscuit, il intensifie considérablement le corps des bières spéciales et il améliore la formation et la rétention de la mousse.

Usage:
Bières ales et lager de tout type.
Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.
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