Houblons en cônes et pellets

  

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WARRIOR (US) 2019

WARRI-P90-2019

,
5/ 5

Nouveau

- Amérisant

Arômes d'agrumes et d'épices

- Acides Alpha 13.8%

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En Stock

5,49€

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- Description:

Développé par Select Botanicals Group, le hop américain exclusif Warrior® est en passe de devenir un favori, en particulier avec les brasseries artisanales américaines.

Parmi ses caractéristiques souhaitables, citons son amertume douce et ses arômes d'agrumes et d'épices quelque peu discrets.

 Son pedigree est une inconnue du public. Dogfish Head Brewery emploie Warrior dans bon nombre de ses brasseries, notamment dans son IPA de 60 minutes.

Alternative COLUMBUS (Tomahawk)

- Total Oil Composition 1.2 ML/100g
- Myrcene Oil Composition 40-50%
- Humulene Oil Composition 15-20%
- Caryophyllene Oil 8-11%
- Farnesene Oil 1%
- Alpha Acid Composition 13-17%
- Beta Acid Composition 4.3%-6%
- Co-Humulone Composition 28-22 %


Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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