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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES (ORGE FLOCONS BIO) 3–7 EBC

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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES (ORGE FLOCONS BIO)
 
Group Malts pour Brasserie
 
Malts BIO,  Gamme Exclusive Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
Caractéristiques: Type de malt BIO légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très court

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3,94€

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Particularités: Les flocons d'orge maltée BIO conservent la plupart des caractéristiques d'orge brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité. Confèrent une riche saveur de grains secs à la bière BIO et sont principalement utilisés dans stout. Ce malt BIO améliore la formation de la note de tête et assure la stabilité
Usage: Jusqu’à 40% du mélange.

 

 
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