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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
    En Stock
    Levures

    Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

    10569
    (11 avis)
    3,99 €
    Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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    Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
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      Levures

      Levure Californian Lager M54 - 11gr

      10576
      (2 avis)
      4,45 €
      Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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      Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
        En Stock
        Levures

        Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

        10577
        (2 avis)
        4,75 €
        Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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        Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
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          Levures

          Levure sèche Mead M05 11gr

          10579
          (42 avis)
          3,99 €
          Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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          Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-134 - 11,5 g - 050.018.1
            En Stock
            Levures

            SafAle™ BE-134 - 11,5 g

            050.018.1
            (16 avis)
            3,49 €
            Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
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            Brasser sa propre bière : Levure sèche vin blanc - 7 gr - 001.007.7
              En Stock
              Levures

              Levure sèche vin blanc - 7 gr

              001.007.7
              (11 avis)
              3,99 €
              Levure granulée pour la fermentation des vins blancs modernes aux arômes de fruits frais (fraise, abricot, banane) et des vins rosés ; également pour le vin Orange.✔️ Pour les vins blancs modernes et aromatiques ✔️ Résultats constants ✔️ Bonne tolérance au SO2 ✔️ Besoin moyen en nutriments pour la levure ✔️ Sans OGM et végétalien
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              Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr - 050.038.9
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                Levures

                SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

                050.038.9
                (2 avis)
                89,00 €
                Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
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                Brasser sa propre bière : SafLager™ E-30 - 500 gr - LEVLE-30500G
                  Derniers articles en stock
                  Levures

                  SafLager™ E-30 - 500 gr

                  LEVLE-30500G
                  (2 avis)
                  109,00 €
                  La levure optimale pour révéler les esters dans les bières blondes, sélectionnée pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.✔️ Souche Lager pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : levure sèche Vin Rouge - 7 gr - 001.002.7
                    En Stock
                    Levures

                    levure sèche Vin Rouge - 7 gr

                    001.002.7
                    (12 avis)
                    3,99 €
                    Levure de base pour les vins rouges avec un excellent arôme, une bonne couleur et une bonne extraction des tanins. Excellente pour les vins rouges souples et fruités (baies, arômes d'herbes, fruits secs).✔️ Pour des vins rouges souples et fruités ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️Sans OGM et végétalien
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : SafCider™ AB-1 - 5gr - AB-1
                      En Stock
                      Cidre

                      SafCider™ AB-1 - 5gr

                      AB-1
                      (27 avis)
                      3,25 €
                      Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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                      Brasser sa propre bière : LoNa™ LalBrew® LALLEMAND - 500 gr - 050.646.9
                        En Stock
                        Levures

                        LoNa™ LalBrew® LALLEMAND - 500 gr

                        050.646.9
                        (2 avis)
                        155,00 €
                        ✔ LalBrew® LoNa™ est la première souche développée en utilisant l’hybridation pour le brassage de bières à faible teneur en alcool et sans alcool. ✔ Température de fermentation : 20 - 25 °C ✔ Paquet de 500gr
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Levure sèche Champagne 7 gr - 001.003.7
                          En Stock
                          Levures

                          Levure sèche Champagne 7 gr

                          001.003.7
                          (16 avis)
                          3,99 €
                          Levure granulée neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️ Sans...
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